摇瓶种子的制备及菌种的保藏.pptVIP

主题二 摇瓶种子的制备及菌种的保藏 带图象分析系统的微生物菌种显微观察装置 第三节 摇瓶种子的制备 将斜面种子或米孢子接种入装在锥形摇瓶(又称三角摇瓶)内的液体营养培养基中，在摇床上振荡培养得到的液体种子，就叫做摇瓶种子。 摇瓶种子可以在摇瓶中传代，第一代俗称“母瓶”，第二代就叫做“子瓶”。 母瓶或子瓶可用于生产上种子罐的接种，也常常作为摇瓶发酵试验的种子。 1.摇瓶种子的制备工艺 (1)工艺流程 摇瓶种子的制备流程如图5—l所示。 斜面种子或米孢子 培养基配制 分装 灭菌 接种 恒温振荡培养 摇瓶种子 图5—1 摇瓶种子制备的工艺流程 （2）培养基配制 摇瓶种子以培养具有强生长活性的营养菌体为目的，因而在配制培养基时必须全面、均衡地满足菌体生长对各种营养物质的要求，包括碳源、氮源、无机盐、生长因子等。 摇瓶种子在培养过程中一般不便于调节pH，故在培养基成分的选择时还应考虑培养过程中pH的稳定，可以通过生理酸、碱性物质的平衡搭配及加入磷酸盐、碳酸钙之类缓冲剂来实现。 分装培养基的三角摇瓶用棉塞或泡沫塑料塞口，置高压蒸汽锅内