升达大学食堂餐饮情况调研报告.docVIP

升达大学食堂餐饮情况调研报告 1前言 本研究的主要目的在于，通过分析升达大学食堂的餐饮情况，发现学生的消费习惯，消费倾向，帮助学校更好的管理食堂，规范食堂制度，使本次调研能更好的促进食堂向正确的方向发展，更好的服务于在校师生。并首次从真正意义上通过科学的数据，合理的揭示了升达大学校内食堂所存在的问题。 2研究的主要结论如下 （1）在校学生的总体餐饮情况 升达大学94%的学生都曾在所有的食堂吃过饭。6%的学生只就餐过部分餐厅。（如图1-1） （2）升达大学学生每天的餐饮消费平均水平（如图1-2） 调查结果表明升达大学0%的学生每天在餐饮上消费5元或以下;30%的学生每天餐饮消费平均水平为5-10元;56%的学生每天餐饮平均消费在10-15元;14%的学生每天餐饮平均消费15元以上。 （3）影响升达大学在校学生就餐的主要因素分析 a认为食堂工作人员服务态度非常重要的人数比率为30%， 认为重要的占54% ，认为无所谓的占10%，认为不重要的占6%，认为一点也不重要的占0%。（如图1-3） b认为饭菜价格非常重要的人数比率为70%，认为重要的占30%，持无所谓态度和不重要态度的占0% c认为食堂的卫生情况非常重要的占80%，认为重要的占20%，持无所谓态度和不重要态度的占0% d认为就餐时的时间因素非常重要的人数比率占22%，持重要态度的占58%，持无所谓态度占16%，认为不重要的占4%