Q_RCY 0001S-2019绿茶企业标准.pdf

Q/RCY 青岛瑞草园茶业科技有限公司企业标准 Q/RCY 0001S-2019 代替Q/RCY 0001S-2016 绿茶 2019-01-27 发布 2019-01-27 实 青岛瑞草园茶业科技有限公司 发布 1 Q/RCY 0001S-2019 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T 1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由青岛瑞草园茶业科技有限公司提出并起草。 本标准代替Q/RCY 0001S-2016 《绿茶》。 本标准与Q/RCY 0001S-2016 《绿茶》相比主要变化如下： ——增加了产品包装方式。 ——更新了规范性引用文件。 ——调整了产品检验方法。 ——删除了稀土限量指标。 ——删除了微生物指标。 本标准主要起草人：吴连英。 本标准自发布之日起有效期限3 年，到期复审。 I Q/RCY 0001S-2019 绿茶 1 范围 本标准规定了绿茶的分级，技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、 包装、运输与贮存。 本标准适用于以茶树新梢芽、叶、嫩茎为主要原料，经杀青、揉捻、干燥等主要工艺加工制成 的绿茶产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8302 茶 取样 GB/T 8305 茶 水浸出物测定 GB/T 8310 茶 粗纤维测定 GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量测定 GB/T 14456.1 绿茶 第2 部分：基本要求 GB/T 14487 茶叶感官审评术语 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 18795 茶叶标准样品制备技术条件 GB/T 23776 茶叶感官评审方法 GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋 GB/T 30375 茶叶贮存 GH/T 1070 茶叶包装通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》 《食品标识管理规定》 3 分级 按感官品质、质量要求分：特级、一级、二级、三级。 4 技术要求