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校园一角 第一课时 西瓜籽 玉米 花生 蚕豆 绿豆 苹果籽 稻谷 一些常见的种子 玉米 菜 豆 1、用镊子取一粒浸软的菜豆种子放在培养皿里,观察它 的外形 。 实验步骤: 一、观察菜豆种子的结构 肾形 2、用手剥去种皮,然后将这粒菜豆种子从中央纵向剥开,用放大镜仔细观察 。 胚芽 胚轴 胚根 子叶(两片) 胚 种皮 种子结构中的每一部分将来会发育成植物的哪一部分或在种子萌发中起什么作用? 3.菜豆种子的发育 (5)种皮—坚韧,保护种子和内部结构。 在凹陷的一侧的种皮上,有_____和____。 (4)子叶—两片,肥厚,贮藏_________, 是胚发育所需的___________的来源。 (3)胚芽—发育成__________ (2)胚轴—发育成连接_______的部位 (1)胚根—发育成_____ 茎和叶 根和茎 根 营养物质 种脐 种孔 营养物质 假如菜豆种子缺少某一个结构能否萌发,为什么? 胚(胚芽、胚轴、胚根和子叶)是新植物体的幼体。 胚是种子的主要部分。 二、观察玉米种子的结构 1、取一粒玉米种子放在培养皿,观察它的外形。 (1)用刀片在玉米种子中央纵向剖开,用 放大镜观察玉米种子的胚。 胚 胚芽 胚轴 胚根 子叶 果皮和种皮 胚乳 子叶 胚芽 胚轴 胚根 种皮 胚乳 三、比较:菜豆种子与玉米种子 菜豆种子和玉米种子异同点: 菜豆种子 玉米种子 结构相同 结构不同 子叶数目 营养贮存 无胚乳,两片子叶 有胚乳,一片子叶 胚(胚芽、胚轴、胚根、子叶) 两枚 一枚 子叶(大) 胚乳(大) 双子叶植物 单子叶植物 根据有无胚乳 根据胚中子叶数目 (1)无胚乳种子 种子分类 (2)有胚乳种子 (1)双子叶植物种子 (2)单子叶植物种子 菜豆 大豆 黄瓜 花生 向日葵 慈菇 小麦 玉米 水稻 蓖麻 柿 菜豆 棉 黄瓜 花生 橘 小麦 玉米 水稻 高粱 甘蔗 四、种子分类 (3)一般情况,单子叶植物种子中有胚乳,双子叶植物种子中无胚乳。 例外:柿、蓖麻是双子叶植物,有胚乳 慈姑是单子叶植物,无胚乳 慈姑 蓖麻 思 考: 1.蚕豆等豆类种子的哪部分结构是人们食用的主要部分? 子叶 2.面粉主要是由小麦种子的哪部分结构加工而成的? 胚乳 3.菜豆种子是双子叶植物还是单子叶植物,有没有胚乳? 双子叶植物 无胚乳 4.你知道我们吃的植物油是从油菜的什么中获得的吗? 5.选择种子的时候,我们应该选择怎么样的种子?为什么? 油菜种子中的子叶 研究种子基本成分的实验: 水 无机盐 淀粉 脂类 种子里含丰富的 、 、 、 营养物质,在有胚乳的种子中,营养物质主要贮存在 中。在无胚乳的种子中,营养物质主要贮存在 中。 种子的营养成分 胚乳 子叶 思考:种子的形成时都有胚乳,那么无胚乳的种子胚乳去哪儿呢? 发育成子叶 淀粉 蛋白质 脂肪 无机盐等 以淀粉为主:水稻、玉米、小麦、高粱、甘蔗等 (谷类 ) 以蛋白质为主: 菜豆、豌豆、大豆等 (豆类) 以脂肪为主: 油菜、蓖麻、油茶、花生等(油类) 种子中含有无机盐的量均很少。 *
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