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选修Ⅲ 专题2 细胞工程 2.1.1植物细胞工程的基本技术 教材预览 导言 ＿＿＿是生物体结构和功能的基本单位。对于多细胞生物来说，可以从一个细胞（如受精卵）开始，经过细胞的分裂和分化，发育成一个新个体。 思考：①为什么一个细胞可以发育成一个新个体呢？②任何一个细胞都可以发育成一个新个体吗? 1. 细胞的全能性 细胞全能性概念：是指生物体的细胞具有＿＿＿＿＿＿的特性。受精卵、生殖细胞和已分化的体细胞均具有全能性。 生物体的细胞具有全能性的根本原因：是细胞内含有形成完整个体所需的＿＿＿＿。同一个体的每一个已分化的体细胞都由受精卵经有丝分裂而来，体细胞核内基因与受精卵一样，因此都具有全能性。分化的体细胞之所以没有表达出全能性，是因为基因选择性表达。在离体和适当的条件下，分化的体细胞也能表达其全能性。全能性表达的难易程度：受精卵＞生殖细胞＞体细胞；植物细胞＞动物细胞。 思考：①植物细胞什么条件下才能表现出全能性呢？ 提示：离体状态，在一定的营养物质、激素和其它外界条件。 思考：②在生物体内，细胞为什么没表现出全能性，而是分化为不同的组织、器官呢？ 提示：选择性表达 2.植物细胞工程的基本技术 （1）植物组织培养 植物组织培养的过程： 外植体愈伤组织根、芽植物体 细胞脱分化：就是让已经分化的细胞，经过诱导后，失去其特有的结构和功能而转变成未分化细胞的过程。 愈伤组织：排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状的薄壁细胞。 植物组织培养的条件：含有全部营养成分的培养基、一定的温度湿度、空气、无菌环境、适合的PH、适时光照等。 （2）植物体细胞杂交： 概念：体结用两个来自不同植物的体细胞融合成一个杂种细胞，并把杂种细胞培育成新植物体的方法。 杂交的时间：植物细胞杂交是从细胞融合开始，到培育成的新植物束。 过程： 植物 植物A细胞 植物B细胞 去壁 原生质体A 原生质体B 原生质体融合 融合体 再生壁 杂种细胞 细胞分裂 愈伤组织 杂种植株 预览答案 细胞；形成完整个体的潜能；全套基因. 问题探讨 1.为什么植物的一个花瓣就可以培育出完整的植株？利用什么技术可以实现呢？ 提示：细胞的全能性；植物组织培养。 2.根据你掌握的资料，说说如何培育“马铃薯---番茄”杂种植株，能否实现地上长番茄、地下结马铃薯的设想呢? 提示：植物体细胞杂交技术；不能实现。 本节聚焦 学习本节课文应从具体实例的分析中明白细胞具有全能性；要结合具体实例和流程图掌握植物细胞工程基本技术，并能进一步加以应用。 学习过程 细胞是生物体结构和功能的基本单位。多细胞生物可以由一个细胞如受精卵开始，经过细胞的分裂和分化，发育成一个新个体。生物体的细胞具有形成完整个体的潜能的特性，即细胞的全能性。受精卵、生殖细胞和已分化的体细胞均具有全能性。 因此我们可以通过植物细胞工程技术来培育新个体，甚至培育出自然界中所没有的植物新品种。 一．细胞的全能性 具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成完整个体的潜能，细胞的这种特性叫做细胞的全能性。受精卵、生殖细胞和已分化的体细胞均具有全能性。生物体的细胞具有全能性的根本原因是细胞内含有形成完整个体所需的全套基因。同一个体的每一个已分化的体细胞都由受精卵经有丝分裂而来，体细胞核内基因与受精卵一样，因此都具有全能性。分化的体细胞之所以没有表达出全能性，是因为基因选择性表达。在离体和适当的条件下，分化的体细胞也能表达其全能性。全能性表达的难易程度：受精卵＞生殖细胞＞体细胞；植物细胞＞动物细胞。 当植物细胞脱离了原来所在植物体的器官或组织而处于离体状态时，在一定的营养物质、激素和其它外界条件的作用下，就可能表现出全能性，发育成完整的植株。 二.植物细胞工程的基本技术 1.植物组织培养 植物组织培养的概念： 在无菌和人工控制条件下，将离体的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株。植物组织培养有器官培养、组织培养、胚培养、茎尖培养、花药培养、细胞培养等。 ? 植物组织培养过程： 再分化 再分化 脱分化 愈伤组织 外植体 试管苗 植物体 外植体愈伤组织根、芽植物体 细胞脱分化：就是让已经分化的细胞，经过诱导后，失去其特有的结构和功能而转变成未分化细胞的过程。 愈伤组织：排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状的薄壁细胞。 植物组织培养的条件： 含有全部营养成分的培养基、一定的温度湿度、空气、无菌环境、适合的PH、适时光照等。 思考与讨论 （1）为什么整个过程要求消毒、灭菌及无菌操作？ （2）不进行去分化处理，能否培养成完整的植物 体？ （3）决定植物细胞脱分化、再分化的关键因素是什么？ 同步拓展 （1）选择