2019_2020学年高中化学第3章有机化合物第4节第1课时糖类课时跟踪检测新人教版必修2.docVIP

PAGE PAGE 1 第三章　第四节 第1课时　糖类 课时跟踪检测 1．葡萄糖是一种单糖的主要原因是(　　) A．在糖类结构中最简单 B．葡萄糖分子中含有一个醛基 C．不能再水解生成更简单的糖 D．在所有糖类中碳原子数最少 解析：糖类根据其能否水解及水解产物的不同来分类，不能再水解生成更简单的糖为单糖，故C项正确。 答案：C 2．葡萄酸的结构简式为。下列有关葡萄酸说法不正确的是(　　) A．葡萄酸能发生取代反应 B．葡萄酸既能与乙醇发生酯化反应，也能与乙酸发生酯化反应 C．葡萄酸能与Na和NaOH反应 D．葡萄酸能使溴的四氯化碳溶液褪色 解析：A、B、C三项正确；葡萄酸分子中无“C===C”故无法与溴的CCl4溶液发生加成反应，故D项错误。 答案：D 3．下列说法中正确的是(　　) A．凡符合Cn(H2O)m通式的化合物一定属于糖类，不符合此通式的不属于糖类 B．凡能溶于水且具有甜味的化合物都属于糖类 C．葡萄糖是一种单糖的主要原因是它是一种多羟基醛 D．蔗糖能水解属于双糖 解析：有些符合通式Cn(H2O)m通式的物质不属于糖类，如乙酸分子式为C2H4O2，有些不符合通式Cn(H2O)m的物质属于糖类，如鼠李糖C6H12O5；糖类不一定具有甜味，如淀粉，有些有甜味的物质不一定是糖类，如糖精；葡萄糖是单糖的主要原因是它不能水解成更简单的糖；蔗糖能水解，属于双糖，D项正确。