Q_HFR00012S-2019半固态复合调味料.pdf

Q/HFR 成都市红福人家食品有限公司企业标准 Q/HFR00012S-2019 半固态复合调味料 2019-07-04 发布 2019-07-04 实施 成都市红福人家食品有限公司发 布 Q/HFR00012S-2019 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 技术要求 3 4 检验规则 5 5 标志、标签、包装、运输、贮存和保质期 6 I Q/HFR00012S-2019 前 言 依据《中华人民共和国食品安全法》及 《国家卫生计生委办公厅关于进一步加强食品安全标准管理 工作的通知》要求，按照GB/T 1.1 《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》要求，起草了 《半固态复合调味料》标准。 本标准由成都市红福人家食品有限公司提出。 本标准起草单位：成都市红福人家食品有限公司。 本标准主要起草人：任兴树。 II Q/HFR00012S-2019 半固态复合调味料 1 范围 本标准规定了半固态复合调味料的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以菜籽油、大豆油、牛油、食用盐中的多种为原料，辅以鸡油、起酥油、棕榈油、豆 瓣酱、甜面酱、黄豆酱、辣椒、白砂糖、冰糖、调味蜂蜜制品、味精、豆豉、花椒、胡椒油、香辛料、 芝麻、泡菜、生姜、大蒜、蒜粉、蚝油、酱油、食醋、调味料酒、白酒、黄酒、花椒油、酵母提取物、 食用菌、番茄酱、蛹虫草、红枣、枸杞、柱候酱、沙茶酱、海鲜酱、番茄沙司、鸡精调味料、鸡粉调味 料、水解植物蛋白中的多种，添加5’-呈味核苷酸二钠、辣椒红、姜黄、黄原胶、琥珀酸二钠、乙基麦 芽酚、苯甲酸钠、山梨酸钾、维生素C 、维生素E、D-异抗坏血酸钠、食用香精中的多种，经原料前处 理、配料、炒制、包装而成的非即食型半固态复合调味料。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 1535 大豆油 GB/T 1536 菜籽油 GB 1886.28 食品安全国家标准 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠 GB 1886.34 食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒红 GB 1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾 GB 1886.41 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶 GB 1886.60 食品安全国家标准 食品添加剂 姜黄 GB 1886.171 食品安全国家标准 食品添加剂 5′-呈味核苷酸二钠 GB 1886.184 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸钠 GB 1886.208 食品安全国家标准 食品添加剂 乙基麦芽酚 GB 1886.233 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E GB 2714 食品安全国家标准 酱腌菜