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科普 如何有效衡量影院卖品经营水平？ 科普 | 如何有效衡量影院卖品经营水平？经营如何艾维电影(贺炜) · 2015-08-19 10:08点击上面的蓝字即可关注本公众号 写在前面在小编与圈内人的接触中，发现还有人不清楚如何有效评价影院卖品经营的水平。他们用惯了卖品占比、人均消费……然而，这些真的对吗？ 卖品经营一直是影院经营者们非常关注的话题，在影院票房收入有近50%需要分账出去，而影院卖品毛利率又高得吓人的情况下，很多人都说，影院的利润主要是靠卖品来支撑的。所以每当万达公布财报的时候，那些记者们通常不说万达靠票房赚了多少亿，而喜欢说“万达靠卖爆米花又赚了XX亿”…… 记得几年前，在一次电影协会举办的《电影院经理培训班》上（忘了第几届，貌似是在扬州举办的），大地院线方斌总在他的课上做过一次小测算：一个年票房1000万的小影城，由票房产生的净利润可能只有50万，而卖品利润则很可能达到70万。由此看来，卖品利润＞票房利润实属正常。 “猫眼们”流行后，影院卖品躺着中枪，业绩受到冲击，更加强了业内人士对卖品的关注。作为圈内人，我们通常听人说，某影院卖品经营得不错，某影院经营得不好，他们是靠什么来判断的呢？作为影投公司总部领导，作为影院经理，我们评价影城的卖品经营业绩，凭的又是什么呢？没错，就是你们通常听到的“卖品占比”和“人均消费”。最流行而又最不靠谱的衡量指标是“卖品占比”，