Q_HS 019-2019乳酸菌.pdf

广西北流市海圣生物科技有限公司企业标准 Q/HS 019-2019 水产养殖用乳酸菌 2019—06—11发布 2019—06—11实施 广西北流市海圣生物科技有限公司 发 布 Q/HS 019-2019 前 言 本标准编写格式遵循GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》 的规则。 本标准由广西北流市海圣生物科技有限公司提出并批准。 本标准由广西北流市海圣生物科技有限公司技术部起草。 本标准主要起草人：邹振福。 Q/HS 019-2019 水产养殖用乳酸菌 1. 范围 本标准规定了水产养殖用乳酸菌的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、 贮存和保质期。 本标准适用于本企业生产的水产养殖用乳酸菌，该产品是以乳酸菌等为菌种，采用有机、 无机原料，经发酵培养而成的复合微生物活菌制品，用于改良养殖水体内环境的水质处 理剂。 2. 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.35 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验 GB 7959 粪便无害化卫生标准 GB/T 8170-2008 数值修约规则与极限数值的表示和判定 NY 525-2002 有机肥料 NY/T 798 2004复合微生物肥料 JJF 1070 2005定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫局令第75号 （2005）《定量包装商品计量监督管理办法》 3. 要求 3.1 感官 Q/HS 019-2019 本品分为固态和液态两种产品，固态产品为白色或黄色粉末状；液态为棕红色，不透 明，偶有少量沉淀，略具清淡的腥味。 3.2 原料要求 产品所使用的菌种，都应经过农业部认定的国家级科研单位的鉴定，包括菌种属及种的 学名、形态、生理生化特性及鉴定依据、活性、安全性等完整资料，以杜绝一切植物检疫对 象、传染病病原作为菌种生产的产品。 3.3 技术指标 液态产品应符合表 1要求，固态产品乳酸菌含量≥1×10cfu/g。9 表1 技术指标 项 目 指 标 乳酸菌数/(个/ml) ≥ 1.0×108 杂菌率/(%) ≤ 10 蛔虫卵死亡率/(%) ≥ 95 粪大肠菌群/(个/ml) ≤ 100 pH值 3.0～7.0 3.4 净含量 应符合 《定量包装商品计量监督管理办法》的要求。 4. 试验方式 4.1 感官 取适量样品置于洁净的玻璃烧杯或白色瓷盘内，在非直射日光、光线充足、无异味的镜中，