2016年福建省厦门市集美区中考化学模拟试卷.docxVIP

初中化学试卷第 =page 2 2页，共 =sectionpages 2 2页 初中化学试卷第 =page 1 1页，共 =sectionpages 1 1页 2016年福建省厦门市集美区中考化学模拟试卷 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题(本大题共10小题，共25.0分) 1.合理搭配饮食是我们的健康理念，中考期间，小明妈妈为他准备了一份午餐：馒头、红烧肉、豆腐汤、炸鸡腿，你认为这份午餐搭配中还应添加下列食物中的（　　） A.牛奶????B.黄瓜????C.炒鸡蛋???D.炒虾仁【答案】 B 【解析】 解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧肉、豆腐汤、炸鸡腿中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物． A、牛奶中富含蛋白质，故选项错误． B、黄瓜中富含维生素，故选项正确． C、炒鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误． D、炒虾仁中富含蛋白质，故选项错误． 故选：B． 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答． “吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，本题