Q_510800HSS001-2019抗菌液.pdf

广元市赫诗生物科技有限公司企业标准 Q/510800HSS001—2019 抗菌液 2019-06-12发布 2019-06-12实施 广元市赫诗生物科技有限公司 发 布 Q/510800HSS001—2019 前   言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由广元市赫诗生物科技有限公司提出。 本标准由广元市赫诗生物科技有限公司起草。 本标准起草人：杨国民、张静。 I Q/510800HSS001—2019 抗菌液 1 范围 本标准规定了抗菌液的要求、试验方法、检验规则、标志、使用说明书和包装、运输、贮存。 本标准适用于以纯化水、赤砂糖、食糖、低聚木糖、多聚果糖、低聚果糖等为原料，经调配、蒸煮、 接种乳酸菌培养、灌装而成的未杀菌的抗菌液。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 13104 食品安全国家标准 食糖 GB 15979 一次性使用卫生用品卫生标准 QB/T 4575 食品加工用乳酸菌 《消毒技术规范》中华人民共和国卫生部卫监督发 〔2002〕282号 《消毒产品标签说明书管理规范》中华人民共和国卫生部卫监督发 〔2005〕426号 《中华人民共和国药典》2010年版一部 《中华人民共和国药典》2010年版二部 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 3 要求 3.1 原辅料要求 原辅料应符合相关法律法规及标准的规定。 3.2 感官指标 应符合表1的规定。 表1 感官指标 项 目 指 标 色 泽 红褐色 气 味 具有本品应有气味，无其他异味 形 态 半透明液体，允许有少许沉淀物 杂 质 无肉眼可见外来杂质 3.3 理化指标 1 Q/510800HSS001—2019 应符合表2的规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 pH值 3.0~3.5 3.4 微生物学指标 应符合表3的规定。 表3 微生物学指标 项 目 指 标 细菌菌落总数/ （cfu/g）