Q_JSTY6-2019果蔬刨.pdf

Q/JSTY 广 州 市 净 爽 日用 品 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/JSTY6—2019 果蔬刨 ２０１９－５－２５发布 ２０１９－５－３０实施 广州市净爽日用品有限公司 发布 Q/JSTY6—2019 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由广州市净爽日用品有限公司提出。 本标准起草单位：广州市净爽日用品有限公司。 本标准主要起草人：。 周小林 本标准为首次发布。 Q/JSTY6—2019 果蔬刨 1 范围 本标准规定了果蔬刨的分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以不锈钢或氧化锆陶瓷为功能主体材料制成的，可将果蔬食物加工成片、条、 碎末等 形状的果蔬刨。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用 于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 446 全精炼石蜡 GB/T 2828.1 计数抽样检验程序 第 1 部分：按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划 GB/T 2829 周期检验计数抽样程序及表(适用于对过程稳定性的检验) GB/T 5009.81 不锈钢食具容器卫生标准的分析方法 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 9684 食品安全国家标准 不锈钢制品 QB/T 2174-2006 不锈钢厨具 YS/T 752 复合氧化锆粉体 3 分类 3.1 按功能主体材料可分为不锈钢果蔬刨、陶瓷果蔬刨。 3.2 按结构可分为固定式果蔬刨、可拆式果蔬刨。 3.3 按产品功能可分为单功能果蔬刨、多功能果蔬刨。 4 技术要求 4.1 材料 4.1.1 不锈钢材料的化学成份应符合表 1 规定。 4.1.2 氧化锆陶瓷材料应符合 YS/T 752 要求。 4.1.3 塑料部件或其他材料应符合相关食品安全国家标准的要求。 Q/JSTY6—2019 4.2 外观 4.2.1 形状应完整，表面应光洁、无污垢、无锈迹。手可接触部位应光滑、无毛刺、无飞边。 4.2.2 刨体表面允许有直径为 0.5mm 以下的疵点，但在 20cm 2 内应不超过 4 点，且做任 意疵点间的距 离应不小于 20mm 。 4.2.3 刨体表面允许有直径为 1.5mm 以下的压痕，单个表面应不超过 2 个。 4.2.4 刨体单个表面允许有长度不大于 20mm，宽度不大于 0.2mm 的划痕；整个刨体表面 的划痕应不超 过 3 条。 4.2.5 焊接部位应无气孔、裂缝、烧焦等缺陷。 4.2.6 同功能的刨孔应分布均匀，形状大小一致，不允许有盲孔。 4.2.7 手柄应端正、牢固，不应有松动、偏斜、泛白、剥层、焊接溶胶外溢、起毛刺等现象 4.3 抗跌落性能 经 5.3 试验后，产品固定连接部件不应松动、破裂，不应影响产品的使用功能。 4.4 刨体强度 经5.4 试验后，最大位移量（Δx ）应不超过15mm。卸载后果蔬刨不应有裂纹和5mm 以上 的永久变形。 注：与载荷接触的部位允许有压痕。 4.5 灵活性 可拆式果蔬刨应拆装灵活、方便，按5.5 试验后，应能正常使用。 4.6 耐用性 经5.6 试验后，果蔬刨切削等加工性能保持完好。 4.7 耐腐蚀性 果蔬刨