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酒店月工作总结与计划范文 　　 　　xx月份是酒店为洛阳牡丹花卉期间做好接待工作的筹备期工程部作为负责酒店所有设备设施的重要部门无形中也感到肩上的的担子重了许多。 　　 　　本月工程部克服了部分员工思想不稳定人员少室外条件艰苦等重重困难完成了对设备设施检修的多项重点工作具体如下： 　　 　　1、对各部门二月份的水电表进行抄录及核实 　　 　　2、完成三楼餐厅后厨的货架制作 　　 　　3、配合洛阳技术监督局对我酒店电梯进行20XX年度年检 　　 　　4、制作出了酒店水、电、气、暖节能规范 　　 　　5、对三楼后厨油烟设备进行了彻底清理 　　 　　6、联系甲方派施工方对三楼餐厅顶部漏雨情况进行整修 　　 　　7、配合房控厂家对酒店所有房控问题进行处理 　　 　　8、对前期酒店设备设施上存在的所有问题进行整理并报到甲方 　　 　　9、配合后勤部拆搬前期员工宿舍遗留物品 　　 　　10、对19楼机房主机进行检修并加装散热风机 　　 　　11、对有线电视信号接受出现的问题联系售后进行整修 　　 　　12、完成三楼多功能厅音控室门锁的加装 　　 　　13、对三、四楼设备设施及所有门锁进行检修 　　 　　14、对有线电视中央3、5、6、8套进行年度缴费并恢复收看 　　 　　15、对员工餐厅围墙进行突击恢复 　　 　　16、配合施工方安装电子屏和酒店招牌字的安装 　　 　　17、联系有关厂家恢复了二、三楼的消防监控设施 　　 　　二、劳动纪律管理方面 　　 　　1、规范完善工程部相关考核制度 　　 　　2、严格要求部门各区域卫生 　　 　　三、管理培训 　　 　　1、每周一积极开展服务快讯和质检快报的学习提高员工自身的业务素质和能力。 　　 　　2、带领员工进行思想教育学习提高员工自身素质 　　 　　四、工作中存在的不足及整改措施 　　 　　1、工程部员工对于部门内部环境卫生应该进一步完善。 　　 　　2、针对部分员工出现的违规违纪现象加强对员工纪律的管理。 　　 　　五、工程部四月份工作计划 　　 　　1、制作出三楼整改方案并进行实施。 　　 　　2、组织好本部门员工全力配合各部门做好花卉期间的接待工作。 　　 　　3、做好本部门员工的思想教育和技能培训工作。 　　 　　4、严格控制能源消耗把节能降耗落到实处。 　　 　　回顾酒店试业的一个月时间里，各部门克服了刚刚起步、经验不足、欠缺默契等方方面面困难，经历了因知名度不够、准备不足而在广交会吃零蛋的尴芥，经受了耐恒公司、环亚公司等团队入住的接待考验，各部门通力合作，逐渐由创业走向了成熟的团队协作模式。 　　 　　正式运作的前半段，由于经验不足、沟通不够，部门与部门之间出现了各自为政、相互打压的混乱局面。在董事会的正确领导下，及时规范了各部门规章制度，分清了权责，使管理工作逐渐走向完善。 　　 　　具体工作如下： 　　 　　1、要求各部门制定部门规章制度和工作流程，分清权责，并严格按照制度办事，以制度管人，避免了人管人的管理不足之处。 　　 　　2、成立酒店质检小组，每周二下午全酒店范围内大检查，发现问题记录在案并要求相关部门限期整改并上报董事会。日常不定期抽查各部门工作状态，及时整改，长抓服务质量！ 　　 　　3、建立值班经理制度，负责处理夜间突发事件，15分钟处理不了的问题必须及时汇报总经理，建立起快速的处理机制。 　　 　　4、整顿保安部，打掉小帮派导致的集体怠工现象，补充了新鲜血液，严格按照服务规范开展保卫工作，使保安部逐步向好的方向发展。 　　 　　各部门经过试业后将近一个月的磨合期，有喜也有忧，现将各部门工作状态整理如下： 　　 　　前厅部作为酒店的窗口部门，从客人到店的第一分钟到离店的最后退房，无不起到一个桥梁的作用。对于这一批新进的员工，由于经验不足、管理不到位，导致经常出错，特别是在收银方面，直到目前尚未走上规范化，经常出现错帐、少钱等现象。在礼节礼仪方面，远未达到酒店要求的热情有礼、殷勤、快捷、专业的服务规范，经常导致客人投诉。有鉴于此，下一阶段将严格管理、整顿前厅部工作规范。 　　 　　在销售推广方面，销售部克服了交通不便的困难，对东区周边企业进行了全面的铺市，在开业前期对周边企业、翡翠绿洲等目标客源市场进行了针对性的夹报宣传、派发传单，对黄埔区主要潜在消费人群进行了短信群发，并在15号和23号成功召开了小型的试业酒会，有效地加强了与主管上级部门和周边企业的沟通，让粤来悦商务酒店的知名度进一步提升。 　　 　　今年的广交会，由于政府严抓、竞争激烈的外因和酒店知名度不高、准备不充分的内因，导致出现了很不理想的业绩，经过对销售部的及时调整，在广交会后半段，成功接待了耐恒公司8间房住3天的