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- 2020-04-03 发布于天津
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浙江省2011年7月自学考试食品微生物化学试题
课程代码:02517
一、单项选择题(本大题共10小题,每小题2分,共20分)
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
1.革兰氏阴性菌细胞壁特有的成分是( )
A.肽聚糖 B.几丁质
C.脂多糖 D.磷壁酸
2.鞭毛的化学组分主要是(
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