Q_NNDHHD 10- 02-2017纤维素酶企业标准.pdf

Q/DHHD 南宁东恒华道生物科技有限责任公司企业标准 Q/NNDHHD 10- 02-2017 纤维素酶 2017-02-11发布 2017-02-11实施 南宁东恒华道生物科技有限责任公司 发布 1 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第一部分标准的结构和编写》的有关规定进行制 定。 本标准由南宁东恒华道生物科技有限责任公司负责起草。 本标准主要起草人：陶明生、陈宗慧、韩姣姣、林雪芳。 2017 02 11 本标准发布于 年 月 日。 本标准适用于南宁东恒华道生物科技有限责任公司。 2 纤维素酶 1 适用范围 本方法规定了纤维素酶的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输等要求。 本方法适用于食品级纤维素酶制剂。 2 参考引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件， 其随后所有的修改单 〔不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本 标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其 最新版本适用于本标准。 GB/T 191包装储运图示标志 GB4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB4789.4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GB/T4789.38 食品卫生微生物学检验，大肠埃希氏菌测定 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB/T5009.11食品中总砷的测定方法 GB 5009.12 食品中铅的测定方法 NY/T912-2004 饲料添加剂 纤维素酶活力的测定 分光光度法 QB2583-2003 纤维素酶制剂 GB 7718 包装储运图示标志 GB22427 淀粉细度测定 GB/T601-2002 化学试剂 标准滴定溶液的制备 3 3 技术要求 3.1感观要求 固体剂型 白色或淡黄色，粉末状。无霉变、潮解、结块现象，有其特有发酵气味，易溶于水，溶解 时允许有少量沉淀物。 液体剂型 棕褐色液体，有其特有发酵气味，允许有少量凝聚物。 3.2 卫生、理化指标要求 3.2.1 感官指标要求应符合表1规定。 表1常规指标 项 目 标准 检验频次 状态 （粉末） 粉末状或颗粒状，无潮解无结块 批检 状态 （液体） 粘稠性液体，无分层 批检 批检 色泽 （粉末） 灰白色或灰褐色，色泽均匀一致