Q_DXY-0008S-2019八珍糕（膏）企业标准.pdf

Q/DXY 山东东阿煦元阿胶制品科技有限公司企业标准 Q/DXY 0008S-2019 替代Q/DXY 0008S-2016 八珍糕 （膏) 2019-07-01发布 2019-07-10实施 山东东阿煦元阿胶制品科技有限公司 发布 Q/DXY 0008S-2019 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准替代Q/DXY 0008S-2016 《八珍糕系列产品》。 本标准由山东东阿煦元阿胶制品科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人: 田永云。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 I Q/DXY 0008S-2019 八珍糕(膏) 1 范围 本标准规定了八珍糕 （膏)的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检 验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以白扁豆、山药、山楂、茯苓、芡实、莲子、核桃仁、黑芝麻、黄酒、冰糖、麦 芽糊精、麦芽糖浆、红枣、枸杞子、人参 （人工种植）、玫瑰花 （重瓣红玫瑰）、丁香、八角茴香、 刀豆、小茴香、小蓟、马齿苋、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、 白扁豆花、龙眼肉 （桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁 （甜、苦）、沙棘、 牡蛎、花椒、赤小豆、鸡内金、麦芽、昆布、枣 （大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、 青果、鱼腥草、姜 （生姜、干姜）、枳椇子、栀子、砂仁、胖大海、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑 椹 （桑葚）、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、 黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、 鲜芦根、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、玛咖粉、松子、辣木叶、盐藻、花生仁、葡 萄干、库拉索芦荟凝胶、果酱、玫瑰酱、果 （蔬）汁、蜂蜜、姜粉、藕粉、银耳、猴菇粉、黑米、 糙米、燕麦、抹茶粉、咖啡粉、植脂末、大豆蛋白粉、阿胶、鹿胶、黄明胶、桂花、茉莉花、松花 粉、水果干制品 （无花果、蓝莓干、蔓越莓干等）、蔬菜干制品 （胡萝 卜干等）、可食用坚果 （籽仁） （板栗、腰果、瓜子等）、葡萄糖、白砂糖、大豆低聚糖、低聚果糖、果葡糖浆、低聚异麦芽糖、 海洋鱼低聚肽粉、黑糖、亚麻籽油、中长链脂肪酸食用油、小麦低聚肽、胶原蛋白肽、抗性糊精、 酵素粉、牡丹籽油、元宝枫籽油、蛹虫草、魔芋粉、黑豆、枇杷叶、竹叶黄酮、燕麦β-葡聚糖、 低聚木糖、塔格糖、奇亚籽、圆苞车前子壳、海藻糖、茶树花、盐地碱蓬籽油、美藤果油、盐肤木 果油、乌药叶、平卧菊三七、大麦苗、菊粉、金花茶、针叶樱桃果、紫薯、燕窝、海参、糯米、异 麦芽酮糖醇、诺丽果浆、雪莲培养物、低聚甘露糖、丹凤牡丹花、杜仲雄花、牛蒡根、低聚半乳糖、 胶原蛋白肽、骨胶原蛋白粉、胶原蛋白粉、阿胶、鹿胶、黄明胶等中的一种或几种，添加 （或不添 加）食品添加剂木糖醇、维生素C，经原辅料前处理、称量、配料、熬制、（成型、切块）或 （灌 装、冷却）、包装、成品、检验、入库等主要工艺加工制成的八珍糕(膏)。 2 规范性引用文件 下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用 于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 1886.234 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准