第二章第二次空气温度.ppt

第二节 空气温度与畜体热调节 一、空气温度air temperature （简称“气温”） —是用来表示空气冷热程度的物理量。 实际上是空气分子平均动能大小（运动速度快慢）的反映。 五、等热区 1.等热区的概念 等热区是指恒温动物只借助物理调节（散热调节）和行为调节即可维持体温恒定的外界环境温度范围。 B—B′为等热区 B—C为化学调节区 C—C′为体温恒定区 A—A′为舒适区 B——为临界温度（LCT） B′——为过高温度(UCT) C′ ——为体温升高时的环境温度 C ——为体温下降时的环境温度 2.临界温度（下限临界温度） ——是随着环境温度下降或散热量增加，机体必须提高代谢率以增加产热量的外界环境温度点。 3.过高温度——是等热区的上限温度B’。从这一温度点开始，当环境温度稍高于这点温度时，机体散热受阻，物理调节已不能维持体温恒定（热平衡），体内蓄热，代谢率升高的外界环境温度点（范特霍夫定律） 。 或：这个因环境温度升高，机体蓄热引起代谢率升高的外界环境温度点，叫做过高温度。 Van’t Hoff Law(范特霍夫定律)——温度每升高10℃，化学反应增强1～2倍。 亦即体温每升高1℃，代谢率可提高10％ ～ 20％。 4.极限代谢 or 顶点代谢 or 最高代谢—— 环境温度下降，动物没有肌肉自由活动，提高代谢率以增加产热量，维持体温正常的最高限度的代谢，称之为极限代谢 。 到达极限代谢 ，代谢率虽再稍微继续升高，但产热已不能弥补散热的损失，体温开始下降，随后代谢率也降低，蓄热进一步损失，体温过低，直至冻死。 5.极限温度——是动物能借助化学和物理调节维持体温正常的终点环境温度，即破化热平衡的临界温度。 热极限温度C’ 冷极限温度C 家畜的蒸发散热又包括： ①皮肤蒸发 通过汗腺分泌，使汗液在皮肤表面蒸发的显汗蒸发（出汗蒸发）。对除马属动物外的其他家畜的散热作用不大。 隐汗蒸发（渗透蒸发） 汗 腺 排 汗 量 数量 (个/cm2) 容积(mm3) mg/个·h g/m2·h mg/mm3·h 绵羊 290 0.004 0.01 32 2.5 牛 1000 0.010 0.06 588 6.0 人 150 0.003 1.30 2000 433.0 低于20℃ 高于30℃ 环境温度 0 10 100 1000 水分散失（g/m2h） ②呼吸道蒸发 呼吸道粘膜潮湿、水汽压大、温度也高与外界环境水汽压、水汽压和温度的差值均大，有利于潜热的发散。 蒸发散热也被称为潜热发散。 潜热——水分由液体状态转化为气体状态所吸收的热量。 这种热感觉不到，一般并不能引起环境温度的变化，只会使环境湿度升高。 随着环境湿度的增加，蒸发散热的阻力增大。 显热——是指辐射、传导和对流三种散热方式发散的热量。 相对于蒸发散热，对流散热、辐射散热，传导散热统称为非蒸发散热。 非蒸发散热可导致周围环境温度升高，因而也称为可感热或显热发散。 在一定的环境条件下，总散热量（包括显热和潜热）对每个家畜来说是相对恒定的数值，随着环境温度的升高，非蒸发散热比例下降，而蒸发散热的比例上升。 呼吸数 （次／分） 0.0 2.4 1.2 7.2 3.6 4.8 6.0 50 100 150 200 蒸发量（g/h） 产蛋鸡（1.9kg）呼吸数与蒸发量的关系 环境温度℃ 0 50 25 125 5 75 100 10 15 25 20 散热量（kcal/h） 30 35 3、热平衡 ⑴热平衡的概念 当动物的产热量≈散热量，动物体温基本保持恒定时的状态称为热平衡。 动物的热平衡可表示为： M-E±R±Cd±Cv±F＝0 当上式＞0时，产热量大于散热量，动物休内蓄热量增加，体温升高； 当上式＜0时，产热量小于散热量，动物体内蓄热量减少，体温下降。 无论体温升高或下降时，对于家畜来说，都会破坏其内环境的稳定性，影响动物的生存。 因而，维持动物体热平衡，是恒温动物正常生活和发挥其生产潜力的前提。 ⑵热调节 恒温动物为维持体热平衡而调节其产热和散热的过程称为体热调节。 动物维持热平衡的方式有两种 ①散热调节（物理调节） ②产热调节（化学调节） ①散热调节（物理调节） 即通过改变辐射，对流、传导和蒸发等的散热量来维持热平衡，这种热调节，主要依