0203细菌的形态与结构.ppt

固体培养基中生长情况 分离培养： 将标本或培养物划线接种在固体培养基的表面，因划线的分散作用，使许多原混杂的细菌在固体培养基表面上散开。 菌落（colony）： 单个细菌分裂繁殖成一堆肉眼可见的细菌集团。 五 细菌的生长繁殖与培养 细菌的培养 主要成分 基础营养 乳糖 指示剂 抑制剂 分解乳糖 不分解乳糖 产酸 PH 指示剂变红色 红色大菌落 大肠杆菌等 无明显变化 无色半透明小菌落 志贺菌等 五 细菌的生长繁殖与培养 细菌的培养--Salmonella -Shigella Medium 大肠杆菌 志贺菌 EMB(Eosin Methylene Blue)培养基中培养大肠杆菌，因其强烈分解乳糖而产生大量的混合酸，菌体带H+,故可染上酸性染料伊红，又因伊红与美蓝结合，使菌落呈深紫色。从菌落表面反光还可看到绿色金属闪光。而产酸弱的菌株的菌落呈棕色。不发酵乳酸的菌落无色透明。 五 细菌的生长繁殖与培养 细菌的培养 培养基---鉴别肠道细菌的伊红美蓝乳糖培养基 伊红美蓝(EMB,Eosin Methylene Blue)培养基 五 细菌的生长繁殖与培养 细菌的培养 均匀 沉淀 表面 沿穿刺 扩散 营养琼脂培养 混浊 生长 生长 线生长 生长 细菌的生长表现 细菌的生长情况 固体培养基中 菌落（S型） 菌苔 菌落（R型） 五 细菌的生长繁殖与培养 五 细菌的命名 细菌的分类方法 数值分类 细菌的分类层次 界 门 纲 目 科 属 种 依据形态、生理生化特性、遗传特性及免疫学特性进行系统分类。 传统分类 分子生物学分类 举例： 大肠杆菌分类系统为: 原核生物界→细菌门→ 分裂型细菌亚纲→ 真细菌目→肠杆菌科→ 埃希氏菌属→大肠埃希氏菌种。 五 细菌的命名 细菌的命名原则 拉丁文双名法 前一字为属名，用名词，首字母大写; 后一字为种名， 用形容词，小写，印刷时用斜体字。 中文名是种名在前属名在后:大肠埃希菌。 细菌分类—属、种、株的定义 种(species)：是细菌分类的基本单位。生物学性状基本相同的细 菌群体构成一个菌种； 菌属(genus)：性状相近关系密切的若干菌种组成一个菌属； 型(type)：同一菌种的生物学形状仍有一定差异，以型鉴别之； 菌株(strain)：对不同来源的同一菌种的细菌称为菌株； 如大肠埃希菌： 学名 Escherichia (属名) coli(种名) E. coli 思考题 细菌的大小，繁殖方式，生长曲线 细菌的基本结构和特殊结构，各自有何作用？ 革兰氏染色的原理，为何要将细菌分为G+和G- 细菌的营养类型及营养物和培养基 细菌的常见生化反应 医学相关的一些细菌代谢物 三 细菌的特殊结构(Special structure of bacteria) 荚膜(capsule) 3. 荚膜功能： 抗吞噬作用：抵抗吞噬细胞的吞噬及其消化作用； 抗有害物质的损伤作用：抗溶菌酶、补体、 抗体及抗菌药物等 黏附作用：生物膜(biomembrane)的形成 三 细菌的特殊结构(Special structure of bacteria) 鞭毛(flagella) 菌体胞浆内的基础颗粒长出的细长的丝状物 1. 鞭毛的数目: 单毛菌、丛毛菌及周毛菌 2. 化学成分: 由鞭毛蛋白素(flagellin)组成 霍乱弧菌的单鞭毛 椰毒假单胞菌的一端多鞭毛 伤寒沙门菌的周身鞭毛 三 细菌的特殊结构(Special structure of bacteria) 鞭毛(flagellum) 功能： 1. 鞭毛是细菌的运动器官,动力是有鞭毛细菌特征。 2. 有些细菌的鞭毛与致病性有关 3. 根据鞭毛菌的动力和鞭毛的抗原性（H抗原），可用以鉴定细菌和进行细菌分类 三 细菌的特殊结构(Special structure of bacteria) 菌毛(pilus fimbria): 普通菌毛（common pilus）： 遍布菌体表面，数百根； 细菌的粘附结构 ，与宿主细胞表面 特异性受体结合，与致病性密切相关； 概念：许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物，与细菌的运动无关。（电镜观察）