Q_FMJH01-2019固液两用蒸酒锅.pdf

Q/FMJH 磐石市福满金华酿酒设备有限公司企业标准 Q/FMJH01-2019 固液两用蒸酒锅 2019-04-25发布 2019-04-30实施 磐石市福满金华酿酒设备有限公司 发布 Q/FMJH01-2019 前 言 本标准由磐石市福满金华酿酒设备有限公司提出并起草。 标准格式按GB/T 1.1-2009 标准化工作导则第 1 部分： 标准的结构和编写 本标准主要起草人： 高金华。 本标准于2019年4月首次发布。 1 Q/FMJH01-2019 固液两用蒸酒锅 1 范围 本标准规定了固液两用蒸酒锅的定义、 分类与命名、 要求、 试验方法、 检验规则、 标志、 包装、 运 输和贮存。 本标准适用于本公司固液两用蒸酒锅产品制造。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件， 凡是不注日期的引用文件， 其最新版本 （包括所有的修改单） 适应于本文件。 GB 5226.1 机械电气安全 机械电气设备 第1部分： 通用技术条件 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 985.1 气焊、 手工电弧焊及气体保护焊焊缝坡口的基本形势与尺寸 GB/T 3007 金属材料合金钢 GB/T 5185 焊接机相关工艺方法代号 GB/T 9448 焊接与切割安全 GB/T 9969.1 工业产品使用说明书 总则 GB/T 11363 焊接接头强度试验方法 GB/T 12467.1-4 焊接质量要求金属材料熔化焊 GB/T 12654 焊接接头硬度试验方法 GB/T 14253 轻工机械通用技术条件 GB/T 17853 不锈钢药芯焊丝 3 定义 下列术语和定义适用于本标准。 固液两用蒸酒锅： 是用于盛装固态酒醅或液态酒醅后接入常压蒸汽进行蒸馏白酒产品的生产设备。 固态酒醅： 是以粮谷为原料， 采用固态 （或半固态） 糖化、 发酵后未进行蒸馏的酒醅。 液态酒醅： 是指以含淀粉、 糖类物质为原料， 采用液态糖化、 发酵后未进行蒸馏的酒醅。 两用：是指将固态酒醅放在蒸酒锅内蒸帘上可进行固态酒醅蒸馏白酒；取出蒸酒锅内蒸帘后放入液 态酒醅， 可进行液态酒醅方式蒸馏白酒。 4 分类与命名 4.1 命名 GYZ — □ □ □ 产品型号； 名称代号： 其中G代表固态， Y代表液态， Z代表蒸酒锅。 4.2 规格及基本参数 1 Q/FMJH01-2019 见表 1. 表1 规格型号 锅内压力 （MPa） 固态酒醅 （m³） 液态酒醅 （L ） 设