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大姜高产栽培技术;;;;一、催芽选种;1、晒姜;;2、困姜;;晒姜、困姜的作用;3、选种;;;;4、浸种;;5、催芽;;;;6、掰姜选芽;;;;二、田间管理;1、整地条沟;;;;;;;2、播种覆膜;;;;;3、遮荫降温 ;;;4、浇水排涝;;;;2．幼苗期水分管理： 要点：
1、小水勤浇，及时划锄。
2、暴雨之后，浇水降温。
3、及时排涝，雨过水干。
;3．旺盛生长期浇水： 要点：大水勤浇，宜在早晚。 保持适度，防止积水。
立秋以后，地上部大量发生分枝和新叶，地下部根茎迅速膨大，此期植株生长快，生长量大，需水较多。为满足旺盛生长对水分的需要，一般每4～6天浇大水1次，经常保持土壤相对湿度75%～85%，有利于产品器官的迅速形成。收获前3～4天，再浇一水，以便收获时姜块上可带潮湿泥土，有利于下窖贮藏。;5、合理施肥;注意事项：;;;;6、中耕培土;;7、病害防治;1、姜瘟病防治;;;1、精选姜种：无病地留种并要精选健种，单收单藏，贮窖及时消毒。
2、轮作换茬：选地势高燥排水良好的地块起高垅种植，并要增施磷钾肥，生长前期进行遮荫。
3、姜种消毒：用600倍氟派酸浸种，或波尔多液浸种，断面蘸草木灰。
4、净水净肥：井水灌溉，不用土杂肥。
5、清理病株：发现病株，及时铲除，撒石灰覆盖，灌根消毒，改水
浇灌用药：600倍氟派酸药液或500倍50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂药液或500倍23%络铵铜药液，每穴200毫升以上，杀灭土壤残留病菌，防止继续传播。
6、注意预防，用1：1：100波尔多液、或用2000倍世高水分散粒剂液、或用6000倍20%龙克菌（噻菌铜）悬浮剂液，每10--15天喷洒一次，每次每667m2用药液75千克，连续喷洒2--3次，防治效果可达98%以上。;;;;2、炭疽病防治;;1、轮作换茬、避免连作，选地势高燥排水良好的地块起高垅种植。
2、注意增施有机肥、磷钾肥和微肥，避免偏施和过量使用氮肥。
3、定期喷施抗病毒叶面肥，每10—15天一次，连续喷洒3—4次，提高植株抗病性，使植株生长壮而不旺、稳健生长。
4、喷药保护：发病初期可选喷：（1）80%炭疽福美可湿性粉剂600—750倍液；（2）70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液；（3）40%多硫胶悬剂500倍液等。隔8—10天喷一次连续喷3—4次。 ;;;三、采收储存;;
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