第1章仪器分析绪论(1).pptVIP

《仪器分析》课程组 张志清 教授 博导 博士，课程负责人 申光辉 讲师 博士， 理论、实验教学 黎杉珊 博士，实验教学 联系方式：2882281 实验地址：食品学院分析测试中心8教2楼 E—mail：zqzhang721@163.com 课程考核方式 1、平时考勤10% 缺勤一次2%,迟到一次1%，5次缺勤取消考试资格 2、实验报告40% 3、考试50% (机考) 几个问题？ 食品安全评价及监管的依据？ 法律法规标准制定？ 科学研究的判断依据? 疾病诊断的依据？ 仪器分析在矿物学、地质学、海洋学、生物学和医药学等多学科方面得到广泛应用 工业方面：资源勘探，产品检验，环境监测 农业科技：土壤普查,作物营养的诊断 食品科学：质量检验，安全性评价 医学研究：药物成分，疾病诊断 仪器分析作为现代分析测试手段和工具科学,日益广泛地为上述领域内的科研和生产提供大量的物质组成和结构方面的信息，已经广泛地应用于工农业生产之中 仪器分析的作用 教学内容: (1)各类分析方法基本原理, 仪器的基本结构和工作原理。 (2)定性、定量分析技术及其干扰的消除方法。 (3)各类分析方法的主要测定对象,优缺点及其局限性及其方法的选择（上述3点是理论教学主要内容）。 (4)实践能力,加强基本操作和使用技术培训（实验教学主要内容）。 理论部分内容体系 第一章 绪论 第二章