动物防疫技术教学课件作者弓素梅第４章　消毒技术.pptVIP

４.２　不同消毒对象的消毒方法 屠宰场日常生产中要使用大量的水， 水的质量直接影响到肉品及其他副产品的质量。 因此， 必须重视屠宰场用水的卫生， 其总的要求应符合饮用水的标准。此外， 屠宰场在烫毛、解体、开膛、劈半、清洗胃肠和冲洗设备、地板、圈舍等操作过程中可产生大量的污水， 其中含有血、毛、油脂、碎骨肉及胃内饲料和肠道粪便等， 这些污水在排放前应进行消毒处理， 以防污染周围环境， 散播病原，造成疫病流行和影响公共卫生。 上一页 下一页 返回 ４.２　不同消毒对象的消毒方法 ４.２.９　冷藏设备的消毒 冷库、冰柜、冰箱常用来低温保藏肉品、生物制品等， 极易被微生物污染。被病原微生物污染的冷库、冰柜、冰箱其中贮存的肉品也易受到污染， 并可随着肉品的发出而传播疫情。 此外， 由于肉食品存放时间过长或腐败变质、包装材料的霉变等， 冷库、冰柜、冰箱中常会产生一些难闻的气味， 因此， 定期或临时对冷库、冰柜、冰箱进行消毒和除霉极为重要。 冷库消毒方法有两种， 一种是对已搬空的库房在低温条件下进行消毒， 这种方法多用在发生疫情时； 另一种是将冷库内全部搬空， 升高温度清除地面、墙壁、排管、顶板上的污物， 然后进行消毒， 这种方法一般是定期进行的。 上一页 下一页 返回 ４.２　不同消毒对象的消毒方法 ４.２.１０　毛、皮、杂骨的消毒 毛类包括猪鬃、马鬃、马尾、羊毛、兔毛、驼毛、家禽羽绒、羽毛等