实验1 酵母菌形态观察教学讲义.pptVIP

* * 微生物学实验 段作营 樊 游 教学目标 加深对微生物学理论教学内容的理解和感性认识； 掌握微生物学研究的基本方法和微生物学实验的基本操作和基本技能； 培养观察、分析和解决问题的能力及 实事求是、严肃认真的科学态度。 教学内容及安排 微生物学的基本实验技术 微生物形态观察技术（显微技术、微生物制片与染色技术等）； 微生物纯培养技术（微生物分离纯化技术、无菌操作技术、培养基制备与灭菌 以及微生物培养方法等）； 微生物生理实验技术（生长的测定、生理 生化试验、细胞组分的分离分析技术等）； 微生物遗传实验技术（单独安排课程） 序号(周次) 实验名称 1(3) 酵母细胞形态的观察、酵母细胞的染色鉴别 2(4) 细菌的单染色及细胞形态观察 3(7) 细菌的革兰氏染色及芽孢染色 4(8) 霉菌的形态观察 5(9) 酵母菌细胞总数和大小的测定 6(10) 培养基制备与灭菌 7(11) 水的卫生细菌学检验(综合) 8(12) 微生物生理学实验（综合） 9(14) 酒曲或其它样品中微生物的分离纯化(设计) 实验报告内容与格式 台头部分：姓名、学号、实验名称 正文部分： 目的要求： 实验材料：菌名用中文和拉丁文书写，注意书写规范 实验原理：既要全面又要简单明了 实验步骤：可以采用实验流程示