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02 现代生物技术与制药 S1 生物技术的发展阶段及特点 S2 生物技术制药的关键技术 S3 生物技术制药行业 S4 生物技术药物的分类及特点 S1 生物技术的发展阶段及特点 生物技术的概念及内容 生物技术的发展阶段及特点 现代生物技术与制药 生物技术的概念 生物技术（biotechnology） ——生物工程（bioengineering） 生物技术的内容 主要包括： 生物技术的发展阶段及特点 1、传统 生物技术阶段 2、近代 生物技术阶段 3、现代 生物技术阶段 传统生物技术阶段 -1930S，以酿造技术为代表 公元前几千年，酿酒、制醋 1680年，显微镜 微生物——巴斯德 1857年，证明酒精发酵是活酵母所引起 1897年，酶的发现，发酵的本质 19世纪末-1930S，工业发酵 ——开创了工业微生物的新世纪 产品及生产特点 产品的化学结构比较简单，属于微生物的初级代谢产物：乳酸、酒精、丙酮、丁醇、柠檬酸等 生产规模小，生产过程简单，多为厌气发酵或表面培养[浅盘培养] 生产设备的要求也不高 技术发展比较缓慢 近代生物技术阶段 1940S-1970S，以微生物发酵为代表 1928年，Fleming发现了青霉素，至1941年已经掌握了搅拌发酵的生产技术——给发酵工业带来了革命性的变化 随后，发酵新技术诞生（无菌技术、控制技术、补料技术等），抗生素工业 50年代，氨基酸