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失信让老字号倒下 2001年中秋节前，南京冠生园用陈馅炒后再制成月饼出售的事件被媒体披露曝光。一时民众哗然，各界齐声痛斥这种无信之举。 南京冠生园月饼顿时无人问津，很快被各地商家们撤下柜台。面对危机，南京冠生园还是没有表现出应有的诚信。先是辩解称这种做法在行业内“非常普遍”， “绝不是我冠生园一家”；“在卫生管理法规上，对月饼有保质期的要求，但对馅料并没有时间要求”，意即用陈馅做新月饼并不违规。随后又匆忙发出了一份公开信继续狡辩，其中有这样几句原话： “某媒体9月3日播出的‘南京冠生园大量使用霉变及退回焰料生产月饼’的报道，不但歪曲而且完全失实，毁损我公司声誉的部门和个人，我公司将依法保留诉讼的权利。” 在信中始终没有向消费者作任何道歉，其所作所为不仅令消费者更加寒心，也进一步将自身信誉丧失殆尽。 信誉的缺失使多年来一直以月饼为主要产品的南京冠生园被逐出了月饼市场，公司的其他产品如元宵、糕点等也很快受到“株连”，没人敢要。后来，南京冠生园以“经营不善，管理混乱，资不抵债”为由向南京市中级法院申请破产。 南京冠生园因为信誉而破产，这个事实再次告诫世人： 信誉是现代市场经济运行中的一种重要的新的资本形态，是一个企业精神财富和生命所在。企业失去信誉，纵然一时得利，日后也必吞苦果。为了生存和发展，企业必当用心地守护信誉。 　　 大连市公