GB/T 1354-2009大米.pdf

犐犆犛６７．０６０ 犅２２ 中华人 民共和 国国家 标准 — 犌犅１３５４ ２００９ 代替 — ＧＢ１３５４ １９８６ 用 大 米 专 　　　　 犚犻犮犲简 精 合 整 ２００９０３２８发布 ２００９１００１实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 — 犌犅１３５４ ２００９ 前 言 　　 本标准第 章表 、表 中黄粒米、矿物质、色泽、气味为强制性指标。 、 、第 章、第 章为 ５ １ ２ ５．３．３７．５ ８ ９ 　　 强制性条款，其余部分为推荐性条款。 本标准是对 — 《大米》的修订。本标准自实施之日起，代替 — 。 ＧＢ１３５４ １９８６ ＧＢ１３５４ １９８６ 本次修订以原标准为基础，参考了国际标准化组织的标准 ： — 和国 ＩＳｉｃｅ Ｓｅｃｉｆｉｃａｔｉｏｎ ｐ 际食品法典委员会的标准 — 。 ＣＯＤＥＸＳＴＡＮ１９８ １９９５ＣｏｄｅｘＳｔａｎｄａｒｄｆｏｒＲｉｃｅ 本标准与 — 的主要技术差异如下： ＧＢ１３５４ １９８６ ———由“全文强制”改为“条文强制”； ———明确了本标准的适用范围； 用 ———将大米分为优质大米和大米两类； ———增加了垩白粒率等术语和定义； ———修订了碎米和加工精度的定义；