Q_FIKH 009-2018 抗氧化剂 R-(+)-α-硫辛酸钠.pdf

ICS 备案号： 福建科宏生物工程股份有限公司企业标准 Q/FJKH009-2018 抗氧化剂 R-(+)- -硫辛酸钠 α 2018-11-01 发布 2018-12-01 实施 福建科宏生物工程股份有限公司 发布 Q/FJKH 009—2018 前 言 本标准由福建科宏生物工程股份有限公司提出并归口 本标准起草单位：福建科宏生物工程股份有限公司 本标准主要起草人：钟锋 刘玲玲 I Q/FJKH 009—2018 抗氧化剂 R-(+)-α-硫辛酸钠 1 范围 本标准规定了R-(+)-α-硫辛酸钠的定义、原料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签 和包装内容。 本标准适用于经过拆分，结晶纯化产生的R-(+)-α-硫辛酸钠，它是一种B族维生素，可添加到食品、 饮料、医药、饲料、轻工产品等产品中。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 3 化学名称、分子式、结构式、分子量 3.1 化学名称 R-(+)-α-1,2-二硫杂环戊烷-3-戊酸钠盐 3.2 分子式 C H 0 SNa 8 13 2 2 3.3 结构式 3.4 相对分子质量 228.31 3.5 CAS 号 176110-81-9 4 技术要求 4.1 感官要求 淡黄色结晶粉末 4.2 理化指标 应符合表1的要求。 表1 理化指标 项 目 指 标 含量 （以硫辛酸计）/ （%） ≥ 80% / % ≤ 3% 干燥失重 （ ） 1 Q/FJKH 009—2018 比旋光度 25 o o   +60 ～ +80  D 重金属 ≤ 5ppm 铅 ≤ 2ppm 镉 ≤ 2ppm