建立野菜种植基地丰富居民菜篮子.PDFVIP

上海农业科技 2O09～6 建立野菜种植基地 丰富居民菜篮子 谢瑞斌 吉美林 王石麟 (江苏省海安县农牧渔业局 226600) 摘 要：为开发食用野生蔬菜资源，丰富居民菜篮子、增加农民收入。笔者简要介绍了马兰、枸杞、马齿苋、 菊花菜、苦菜、明日叶等六种野生蔬菜的营养与保健作用和种植技术。 关键词：野生蔬菜 营养价值 ；种植技术 野菜因具有独特的营养价值、风味和保健、医疗作用以 树桩盆栽 。 及无污染等优点，近几年深受居 民喜爱，目前除芥菜、苜蓿 2．2．1 种子繁殖时，要将种子缦泡后用湿砂土拌匀，保泣 有人工栽培外，其他品种人工栽培很少，大中城市的超市和 催芽，看到半数种子露 白后播种。可于2月在保护地播种，播 菜市场上很少见，且价格不菲。现代人的生活水平不断提高， 前每667m 苗床施足农家肥2000kg，按40cm沟距开浅沟条 “三高”人群有所增加，城市居民很想吃到既无污染又有保健 播，播后覆土踩实，浇水后用薄膜覆盖保温。播后7d，枸杞 、 医疗作用