中国保健酒的历史现状和发展.docxVIP

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ·专家论坛· 本栏目由 独家协办 文章编号:1002- 8110（2008）04- 0016- 06 中国保健酒的历史、现状和发展 黄书声 1,韩 娜 2,佟晓芳 3 （1.开封市金包府酒业有限公司,开封 475509；2.河南省产品质量监督检验院，郑州 450004;3.黑龙江省轻工科学研究院，哈尔滨 150010） 摘 要：在介绍了远古时期、汉代及唐、宋、元、明、清各时期药酒和保健酒的基础上，重点介绍了我国目前保健 酒的现状，包括规模、质量、市场等，并充分肯定了我国保健酒的良好发展前景。 关键词：保健酒；历史；现状；发展 中图分类号：TS262.91 文献标识码：B Histor y, Cur r ent Situation and Development of Chinese Health Wine HUANG Shu- sheng1, HAN Na2 TONG Xiao- fang3 (1 Kaifeng Jinbaofu Liquor Industry Co. Ltd.Henan, China; 2 Institute of Products Quality Supervision and Inspection, Henan ,