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小榄九洲基中心幼儿园2016学年上学期 中秋亲子DIY月饼活动方案 一、?活动背景：? 又是一年中秋至，每年的农历八月十五是我国著名的传统节日：中秋节。为了让孩子们欣赏、感受祖国文化的丰富性，有初步的爱家乡、爱祖国的情感，了解一些接触到的多元文化，逐渐意识到节日的不同含义和人们不同的庆祝方式。我园定于9月13日下午4:30邀请家长来园与孩子一起DIY月饼。通过在本次活动中家长的共同参与来帮助孩子更加深刻地体会到“中秋节”的特别之处。 二、?活动目的：? 1.知道中秋节的由来，体验节日欢乐气氛，知道中秋节要吃月饼的传统习俗。? 2.了解月饼的制作过程，发展团、压?、切、抠等技能。能选择小木棒等辅助工具刻花纹。??让孩子懂得食物制作的来之不易，珍惜父母劳动成果。 三、活动准备： 1、利用亲子花灯制作作品布置场景气氛，播放彩云追月音乐营造节日气氛。 2、水晶饼面粉、豆沙、饼拓、制作模具、饼盒、矿泉水、碗、一次性台布和手套。 三、活动流程： ?1、介绍中秋节、月饼的由来? 农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节?。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。? 中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。? 二、教师演示 1、步骤：取适量面粉加入矿泉水、玉米油搓成面团，没人拿取25克面团，压成面块，把20克豆沙馅放入面块中包裹，放入饼拓中轻轻压出一个月饼，把月饼放入饼盒包装好。 2、制作开始 教师巡视，发现需要帮助的家庭要马上做出指导。 3、月饼制作完成后家长和孩子一起把月饼带回家和家人一起分享，从中制造感恩教育场面。 小榄九洲基中心幼儿园2016学年上学期 中秋亲子DIY月饼活动小结 9月13日下午4:30，在中秋佳节来临之际，为了让孩子们了解月饼，感知月饼的制作过程，“月儿圆圆，心儿甜甜” 活动前，教师与家长一起制订了详细的活动方案，让家长也有了主人翁的感觉，活动前几天幼儿园购买好冰皮月饼所需要的面粉、模具、月饼馅等；活动中，教师为大家介绍了月饼的制作方法和制作过程，演示完后就组织家长与孩子一起动手制作。一片皮，一团馅，团团捏捏放入各种不同的模具中，轻轻一压，一个个成模成型的月饼制成了，一款款独特并充满浓浓爱意的月饼就这样在亲子动手中完成了。当模具轻轻压出月饼的瞬间，一阵阵雀跃的欢呼声穿透了整个幼儿园，“哗，好厉害哟！”“妈妈，我也会做月饼了。”“这月饼就这样可以吃了？”……家长孩子都为自己做出这么精美的月饼而兴奋。活动结束后孩子们把自己亲自制作的月饼小心翼翼地捧在手心，高高兴兴地带回家。　参与是一种快乐，创造是一种享受，合作是一种幸福。通过此次活动，不仅提高了宝贝的动脑、动手操作能力和想象力、创造力，同时也进一步增进宝贝与家长间的亲子感情，有效增进了家园互动，老师和孩子们在幼儿园中度过了一个愉快且难忘的中秋节。 　　通过本次活动，小朋友们不仅了解了月饼的由来和制作过程，也锻炼了自己的动手能力；同时，活动促进了家园合作，家长们表示不管平时工作再忙，也不能忽略与孩子共处的时间，以后将会大力支持亲子活动。 小榄九洲基中心幼儿园2016学年上学期 中秋亲子DIY月饼活动剪影