Q_TXWEN0023-2019机洗餐具用洗涤剂.pdf

ICS 71.100.40 Y 43 Q/TX 佛山市三水万恩酒店设备制造有限公司企业标准 Q/TXWEN0023—2019 机洗餐具用洗涤剂 2019 - 01 - 01 发布 2019- 02 - 01 实施 佛山市三水万恩酒店设备制造有限公司 发 布 Q/TXWEN 0023-2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1 部分：标准的结构和编写》给出的规则，以及其他 有关国家标准和行业标准，制定本产品的企业标准。本标准的计量单位采用国家法定计量单位。 本标准由佛山市三水万恩酒店设备制造有限公司提出由中万恩科技有限公司归口。 本标准起草单位：佛山市三水万恩酒店设备制造有限公司。 本标准主要起草人：脱聪。 Q/TXWEN 0023-2019 机洗餐具用洗涤剂 1 范围 本标准规定了机洗餐具用洗涤剂的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标识、包装、运输、贮 存、保质期。 本标准适用于由碱性物质、无机助剂和表面活性剂等组成的餐具用碱性洗涤剂和用于商用洗碗机 用以提高餐具干燥速度和表面光洁度的冲洗剂。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 9985 手洗餐具用洗涤剂 GB/T 13171.1 洗衣粉（含磷型） GB 14930.1 食品安全国家标准 洗涤剂 GB/T 13173 表面活性剂 洗涤剂试验方法 QB/T 2485 香皂 QB/T 2952 洗涤用品标识和包装要求 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 3 技术指标 3.1 产品分类 机洗餐具用洗涤剂按性能不同分为：洗涤剂和冲洗剂。洗涤剂主要起洗涤去污作用；冲洗剂的作用 为加速餐具干燥速度，提高餐具表面光洁度，也叫催干光亮剂。 3.2 原料指标 产品中原材料（含包装材料）的使用应符合国家相关法律法规和标准的规定。 3.3 感官指标 液体产品不分层，无悬浮物或沉淀；粉体产品均匀无杂质，不结块；固体产品状态稳定；气味符合 规定香型，不得有其他异味。 3.4 理化指标 理化指标应符合表1的要求。 Q/TXWEN 0023-2019 表1 项目 有效物 % 砷（As）mg/kg 重金属（以Pb 计） 甲醇 % 甲醛 % 荧光增白剂 ≥ ≤ mg/kg ≤ ≤ ≤ 洗涤剂 以NaOH 计 15 5.0 100.0 0.1 0.1 不得检出 冲洗剂 总活性物 5 5.0 100.0 0.1 0.1 不得检出 3.5 微生物指标 微生物指标应符合表2要求。 表2 项目 菌落总数/（CFU/g 或CFU/mL） ≤ 大肠杆菌/（CFU/或CFU/mL）