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DB 13/T 1144-2009
无公害果品蜜梨
2009-10-09发布 2009-10-24实施
河北省质量技术监督局 发布
/
DB13/ T 1144- 2009
月 q 言
本标准由河北科技师范学院提出。
本标准起草单位:河北科技师范学院。
本标准主要起草人:项殿芳、苗立军、张京政、齐慧霞、王娜、王学东。
/
DB13/ T 1144- 2009
无公害果品蜜梨
范围
本标准规定了无公害果品蜜梨的术语、定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮
本标准适合于无公害果品蜜梨的生产和流通。
规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的
修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T 10650-2008鲜梨
NY/T 423绿色食品鲜梨
NY 5011无公害食品仁果类水果
术语和定义
按GB/T 10650-2008中第3章的规定执行。
要求
安全卫生要求
按NY 5011无公害食品仁果类水果的规定执行。
质量等级要求
无公害果品蜜梨质量等级要求应符合表1规定。
表1无公害果品蜜梨质量等级要求
等级
项目名称
特等 一等 二等
果实充分发育成熟,完整良好,新鲜洁净,无异味、不正常外来水分、刺伤、虫果及病害,果梗完
基本要求
整。
色泽 黄色
果形 端正 端正 比较端正
单果重(g) )1 4 0 )12 0 3 95
大小整齐度 果实横径差异<4 mm 果实横径差异<5mm 果实横径差异<5 mm
可溶性固形物
14. 0 13. 0 12. 0
含量(%))
果 允许轻微碰压伤,面积小于0.
碰压伤 无 无
面 5 cm`
缺 允许轻微磨伤,面积小于1.0
磨伤 无
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