八年级生物上册第五单元：第二节人类对细菌和真菌的利用 练习.docVIP

1、细菌和真菌作为___________参与自然界的物质循环。 2、某些营_________生活方式的细菌和真菌导致动植物和人患不同的疾病。 3、人患扁桃体炎是由____________引起的。足癣是由________引起的。棉花枯萎病是________引起的。 4、地衣是________和________共生在一起形成的。 5、豆科植物的根瘤中，有能够固氮的_______与_______共生。 6、引起小麦叶锈病的真菌与小麦是什么关系（ ） A、寄生 B、共生 C、腐生 D、互生 第五章第二节人类对细菌和真菌的利用(第一课时) 学习目标 1．举例说出发酵技术在食品制作中的应用。 2．说明食品腐败的原因，运用食品保存的一般方法保存食品。 3．尝试制作甜酒。 二．自主学习 （一）教师演示发酵实验，学生观察后，思考问题，得出结论。 1、为什么会有气泡冒出？_______________________________________________________ 2、产生的是何种气体?如何证明? ______________________________________________________________________________ 3、闻闻杯中的液体，有什么气味？ _______________________________________