GB 15202-2003面制食品中铝限量.pdf

ICS 67.060 C 53 荡 J 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB 15202-2003 代替GB 15202-1994 面 制 食 品 中 铝 限 量 Maximum levels of aluminium in flour made foods 2003-09-24发布 2004-05-01实施 中华人 民共和国卫生部 ＊二 中国国家标准化管理委员会 ‘ ’．‘ 免费标准下载网() 无需注册 即可下载 GB 15202-2003 .日} 前 曰 本标准全文强制。 本标准代替GB 15202-1994《面制食品中铝限量卫生标准》。 本标准与（;B 15202-1994相比主要修改如下： 将三类面制品合并为一项：面制食品。 本标准自实施之H起GB 15202--1994同时废止。 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。 本标准起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、卫生部卫生监督中心、上海市食品监 督检验所、广东省食品监督检验所、湖南省食品监督检验所、华西医科大学、成都市卫生防疫站、天津市 公共卫生监督所。 本标准主要起草人：苏德昭、王林、王永芳、王绪卿、杨惠芬、赵丹宇、王冶。 本标准于1994年首次发布，本次为第一次修订。 标准分享网 免费下载 免费标准下载网() 无需注册 即可下载 GB 15202-2003 面 制 食 品 中 铝 限 量 范围 本标准规定了面制食品中铝的限量指标。 本标准适用于以面粉为原料，经蒸、炸、烘烤加工制成的面制食品。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 5009. 182面制食品中铝的测定 技术要求 面制食品中铝限量指标应符合表1的规定。 表 1面制食品中铝限，指标 品 种 限量（MLs) / (mg/kg) 面制食品 （以干质量计） 4 检验方法 GB/T 5009. 182规定的方法测定。 免费标准下载网() 无需注册 即可下载