GB/T 1355-1986小麦粉.pdf

中华人民共和国国家标准 UDC 864.76 ＿ ＿．＿＿ GB 1855一二 小 发 材 Wheat flour 代替GB 1355-78 本标准适用于加工、销售、调拨、储存和出口的商品小麦粉。 1质f标准 1.1小麦粉按加工精度分等。等级指标及其他质A指标见下表。 葬考 1.2特制一等、特制二等和标准粉的加工精度，以国家制订的标准样品为准。 普通粉的加工精度标准样品，由省、自治区、直辖市制定。 1二 粗细度中的筛上剩余物，用感量1/10天平称量不出数的，视为全部通过。 1.4气味，口味：一批小麦粉固有的综合气味和口味。 1.5卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行。 2检验方法 小麦粉样品的扦取和各项指标的检验，按照GB 5490-5539-85《粮食、油料及植物油脂检验》执 行。 吕包装、运抽和储存 小麦粉的包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分等储存的要求，严防污染。 国家标准局1二6一05一0．发布 1987一04一01实施 GB 1855一二 附加说明： 本标准由中华人民共和国商业部提出。 本标准由中华人民共和国商业部粮食储运局检验处负责起草。 本标准主要起草人哈俊山、林贤明。 GB 1355-1986《小麦粉》第1号修改单 本修改单业经国家技术监督局于1988年12月30日以技监国标发 ［1988]021号文批准，自1989 年1月1日起实行。 一一一一一一一一一一一一一－－一 等级 特制 特制 标准粉 普通粉 一等 二等 原指标％ 13. 5士。．5 13. 5士0.5 13.5士0.5 13. 5士0. 5 F竺 %一一上兰匕一一上兰址一一 13. 5 13. 5