西班牙留学生活之饮食有何特点.docxVIP

　　西班牙的饮食业像其国家一样丰富多彩。　　有高质量的饮食原料，古老的传统，民间烹调艺术加之有高级的职业烹调大师，使该国烹调的声誉在欧洲排为第一。　　简略地说半岛的西班牙可以分为六个烹调的大地区。　　具体随　　北方是烹调技术方面最丰富之一。　　加利西亚的鱼和海鲜，是世界上最新鲜之一，其烹饪方法很出名。　　巴斯克菜享有国际声誉；大西洋鳕鱼的烹调方法有比尔比尔作法或者比斯开的作法，芬芳的鳗鲡苗，是我国最有名的菜。　　在阿斯图里亚斯避免不了一，它是主要以白豆为主的菜肴；此外还有地方的优秀的奶酪；苹果酒；等等。　　比利牛斯山地区是的汤的地区。　　阿拉贡有很多菜是用这种汤做的。　　此外，特鲁埃尔的火腿很好吃。　　卡塔罗尼亚是炖菜有名的地区。　　此外，还有味美的香肠及奶酪以及国际上出名的汤，如-蒜油。　　瓦伦西亚是米的家乡。　　除了非常着名的菜饭，瓦伦西亚人用任何配料，如肉、鸡、海鲜、蔬菜、鱼，都可以做味道极好菜，这些菜都有大米。　　穆尔西亚的炖菜或饭也好吃极了。　　安达卢西亚是油炸食品的地区。　　炸鱼很出名。　　此外，还突出味美的蔬菜的冷汤以及韦尔瓦省的火腿，味美色香。　　西班牙中部是烤肉的地区。　　羊肉、牛肉、小猪、山羊羔及别的杰出的肉。　　在这边是用大柴炉慢慢地烤。　　好吃的火腿及奶酪以及西班牙的香肠都是这些地区供应的。　　马德里与卡斯蒂利亚烹调很相似，但还是有它自己的一些风格。　　其中突出马德里的杂烩，，十全十美的菜，以豆类、不同的肉为基础；马德里法蹄掌以及高雅的甜食，而值得特别的提及。　　西班牙菜一个重要部分是两个岛屿的烹调。　　巴利阿里群岛发明了几个向全世界出口的着名的特菜。　　其中突出於，梅诺尔卡岛起源的蛋黄油，，马略卡岛的鹅蛋卷，轻的千层饼，非常好吃以及辣味大香肠。　　加纳利亚群岛提供很富於想像力的菜，因其原料有限，所以有很多以鱼为基础的菜，有名的辣油，，突出。　　此外，还有许多这些岛生产的热带的水果，如香蕉、鳄梨、番木瓜，等。　　饭店　　西班牙的烹调技术都可以在许多好饭店体现出来，会为您们提供满意的服务。　　饭店分为五个级别，从一把叉子到五把叉表示它们的水准。　　大部分这些店一个星期关一天门，一般是星期天，旅客会看到工作时间比别的国家长，开门早关门晚。　　旅游的地区通常还增加服务时间；有的时候一天不关门。　　饭店价格的菜单经常挂在饭店外面；要不，坐之前可以请求看它一眼。　　不管怎样，在西班牙吃饭是个愉快而方便的。　　大部分饭店可以用国际上流行的信用卡付帐。　　【西班牙留学生活之饮食有何特点】