DB53T784-2016地理标志产品墨江紫米.pdfVIP

ICS 67.060 B 22 中华人民共和国国家质量监督 检验检疫总局备案号：52093-2016 云 南 省 地 方 标 准 DB53/T 784—2016 地理标志产品 墨江紫米 2016 - 09 - 10 发布 2016 - 12 - 01 实施 云南省质量技术监督局 发 布 DB53/T 784—2016 前 言 本标准按国家质量监督检验检疫总局2005年第78号令《地理标志产品保护规定》、GB 17924-2008 《地理标志产品 标准通用要求》制定。本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的 结构与编写》给出的规则编写。 本标准由墨江县墨江县紫米地理标志产品保护申报委员会提出。 本标准由云南省质量技术监督归口。 本标准起草单位：墨江县农业和科学技术局。 本标准协作单位：云南农业大学稻作研究所、云南省产品质量监督检验研究院、普洱市质量技术监 督局、墨江县质量技术监督局、墨江地道酒业有限公司、墨江县回归优质农特产品经贸有限公司。 本标准主要起草人：郭应忠、许红云、杨红荣、冯雷、徐哲、车立庚、郭继英、李国荣、王翔、滕 有山、张志坚、俞为民。 III DB53/T 784—2016 地理标志产品 墨江紫米 1 范围 本标准规定了地理标志产品-墨江紫米的术语和定义、保护范围、自然环境、品种、栽培管理、加 工工艺、质量要求、检验方法、标志、包装、贮存、运输等内容。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的墨江 紫米。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用面成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的 版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 1350 稻谷 GB 1354-2009 大米 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 15683-2008 大米直链淀粉含量的测定 GB/T 17109 粮食销售包装 GB/T 22244 保健食品中前花青素的测定 GB/T 22294-2008 粮油检验 大米胶稠度的测定 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1