Q_430124XYHGJ0019S-2019柠檬酸锌企业标准.pdf

Q/430124XYHGJ0019S-2019 柠檬酸锌 （营养强化剂） 1、 范围： 本标准规定了柠檬酸锌 （营养强化剂） 的要求、 试验方法、 检验规则、 标 志、 包装、 运输和贮存等。 本标准适用于柠檬酸锌 （营养强化剂） Zn (C H O ) 2H O 分子式： 3 6 5 7 2 · 2 分子量： 610.37 （按1983年国际原子量） 英文名： Zinc Citrate 2、 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日 期的引用文件，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励 根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日 期的引用文件， 其最新版本适用于本标准。 GB/T601-2003 化学试剂 滴定分析 （定量分析） 用标准溶液的制备 GB/T602-2003 化学试剂 杂质测试用标准溶液的制备 GB/T603-2003 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 GB/T6679-1986 固体化工产品采样通则 GB/T6682-1986 分析试验室用水规格和试验方法 GB/T 15346-1988 化学试剂 包装及标志 USP32 EP7.0 柠檬酸锌 3 技术要求 3.1 感观要求 Q/430124XYHGJ0019S-2019 本品为白色粉末， 无臭无味，微溶于水， 能溶于稀矿酸及氢氧化碱的化学 物质。 3.2 理化指标 应符合表1的规定。 表 １ 项 目 （% ） 指 标 含 量 (干基)， % ≥ 98.0 干燥减量 （105℃ ,2h） ， % ≤ 2.0 2- 硫酸盐 （以SO 计） ，% ≤ 0． 02 4 铅 （以Pb计） ， % ≤ 0． 001 砷 (As) ， % ≤ 0． 0002 镉 （以Cd计） ， % ≤ 0.0005 4 试验方法 除特殊要求注明外，试验中所需标准溶液、杂质标准和制剂的制备以及试 均验用水应符合GB/T 601、 GB/T 602、 GB/T 603和GB/T6682的规定。 4．1柠檬酸锌含量的测定 4.1.1试剂和材料 4.1.1.1盐酸试液 （1+3）:量取125mL浓盐酸，用水稀释并定容至500ml。 4.1.1.2氢氧化钠溶液（100g/L）:准确称取10g氢氧化钠，溶于水，定容至100ml. 4.1.1.3 铬黑T指示液 （5g/L） ：称取0.5g铬黑T和2g盐酸羟胺,溶于乙醇, 用乙醇稀释至100mL,使用前制备. 4.1.1.4 氨-氯化铵缓冲液:PH 10 4.1.2.测定方法 Q/430124XYHGJ0019S-2019 称取样品0.5g(精确至0.0001g)于250ml锥形瓶中,加盐酸溶液使其完全溶 解 （约3-4ml） 后， 加水20ml,加氢氧化钠溶液中和至PH 7~8(此时溶液呈乳白 色浑浊)， 加氨-氯化铵缓冲溶液10ml调到PH 10,加入铬黑T指示剂3~5滴摇匀。 用0.05mol/L的EDTA标准溶液滴定至溶液由紫红色变成纯蓝色为终点， 同时做 空白试验。 4.1.