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4 硬脂酸聚氧乙烯酯 R-COO-(CH2CH2O)n-H 1 脂肪酸与环氧乙烷反应 2 脂肪酸与聚乙二醇反应 n HO-CH2CH2-OH 乙二醇 HO-(CH2CH2O)n-H 聚乙二醇 渗透性 去污能力 较差 低泡 易生物降解 乳化剂 分散剂 纤维整理剂 染色助剂 不耐酸碱 不耐高温 4 脂肪酸失水山梨醇酯 H2SO4，140oC -H2O 山梨醇 1，4失水山梨醇 单酯 双酯 三酯 Span系列 抗静电剂、润滑剂 Twen系列 蔗糖脂肪酸酯 食品、化妆品 第五节 两性表面活性剂 广义地说：所谓两性表面活性剂，是指同时具有两种离子性质的表面活性剂。 通常所说的两性表面活性剂，是指由阴离子和阳离子所组成的表面活性剂。换言之，单就两性表面活性剂结构来讲，在亲水基一端既有阳离子(+)也有阴离子(-)。 1 两性表面活性剂的特性 4 耐水硬性和耐高浓度电解质性 2 可以和所有其他类型的表面活性剂复配 3 毒性低、对皮肤眼睛刺激性小 1 具有等电点 5良好的生物降解性 两性表面活性剂的等电点 pH 4 pH = 4 pH 4 阳离子表面活性剂 阴离子表面活性剂 1 按整体化学结构分类 1 甜菜碱型 阴离子部分还可以是磺酸基、硫酸酯基 阳离子部分还可以是磷、硫 2 两性表面活性剂的分类 甜菜碱型表面活性剂，加水能呈透明溶液，泡沫多去污力好。可看成是两性表面活性剂的代表。 最大的特点是无论是在酸性、中性或碱性都易溶于水。即使在等电点也无沉淀，且在任何pH值时均可使用。 甜菜碱型表面活性剂 2 咪唑啉型 属于甜菜碱型 具有其他表面活性剂无可比拟的温和性质，对皮肤、眼睛刺激极小，无过敏反应。 多用于高档、专用的洗发香波，而且在婴儿用品上前景广阔。 3 氨基酸型 特点是：对环境和生物体的安全性高，对皮肤和头发有亲和性，前景最好的是对安全性要求极高的化妆品。 4 氧化胺型 增泡、稳泡作用明显 复配时能降低刺激性 特点是： 两性表面活性剂的应用 1 洗涤剂及香波组分 2 杀菌剂 3 纤维柔软剂 4 缩绒剂 5 抗静电剂 6 金属防锈 7 电镀助剂 一、 碳氟表面活性剂 含氟表面活性剂是指碳氢链中氢原子被氟取代了的表面活性剂。 氢原子可以部分被氟原子取代，也可全部被氟原子取代，后者称为全氟表面活性剂。 这类表面活性剂性能特殊，具有憎水、憎油的双重特性，降低表面张力的能力极为显著，其应用越来越引人注目。 第六节 其他表面活性剂 1 化学稳定性和热稳定性能好 1 碳氟表面活性剂的性质 耐高温 耐强酸、强碱 甚至强氧化剂也不能将其破坏 2 溶解性 全氟表面活性剂不但能降低水的表面张力 氟表面活性剂具有高熔点、高Krafft点和在溶剂中溶解度底的特点。 而且也能降低液态碳氢化合物的表面张力 同时具有既疏水又疏油的性质 碳氟表面活性剂有极高的表面活性，其水溶液的表面张力可低至20nN/m以下(有的甚至可低到12nN/m)，这是其它类型表面活性剂所远不及的。 3 表面活性 碳氟表面活性剂在6个碳原子的时候就有很好的表面活性。8~12个碳原子最佳。 4 CMC 阴离子表面活性剂的生物降解性 ⑴生物降解性是有机化合物因受微生物作用而转化为细胞物质．同时分解成可为能源利用的、没有公害的二氧化碳和水等物质的一种性质。生物降解性也称为生物分解性能。 ⑵完整的降解一般分为三步： a初级降解，母体结构消失，特性发生变化； b次级降解，降解得到的产物不再污染环境； c最终降解，完全转化为CO2、NH3、H2O等。 影响表面活性剂降解的因素 自身的结构、微生物、光源、浓度、温度、氧化剂、pH值等 降解速度随磺酸基和烷基链末端间的距离的增大而加快，烷基链长在C6～C12间最易降解。 当阴离子表面活性剂的烷基链带有支链，且支链长度愈接近主链愈难降解。 表面活性剂在使用后，其残余量随工业废水排放至自然环境中。表面活性剂对环境的污染主要通过自然界微生物的生物降解得以消除。因此，使用表面活性剂时应尽可能选容易生物降解的表面活性剂。 阳离子表面活性剂正好与阴离子表面活性剂结构相反。如图其亲水基一端是阳离子，故称阳离子表面活性剂，疏水基与阴离子类似主要为不同碳原子数的碳氢链。 第三节 阳离子表面活性剂 1928年，阳离子表面活性剂开始应用，当时用作杀菌剂。这类表面活性剂的产量增长较快，品种发展迅速，应用范围口益广泛: 杀菌剂、腈纶匀染剂、纤维柔软剂、抗静电剂、浮选剂 目前阳离子表面活性剂的产量还比较小，但其增长速度要比阴离子和非离子大得多。 R-NH2·HCl 伯胺盐 CH3 | R-N-HCl 仲胺盐 |