LY/T 3151-2019皂荚皂苷.pdf

ICS 65.020.99 B 72 LY 中华人民共和国林业行业标准 LY/T 3151—2019 皂荚皂苷 Gleditsia Saponin 发布稿 2019 - 10 - 23 发布 2020 - 04 - 01 实施 国家林业和草原局 发 布 LY/T 3151—2019 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写》和GB/T 20001.1-2001 《标准编写规则第1 部分：术语》给出的规则起草。 本标准由全国林化产品标准化技术委员会提出并归口。 本标准起草单位：北京林业大学，广西民族大学，凉山州朝扬绿色产业有限公司。 本标准主要起草人：蒋建新，雷福厚，王堃，李鹏飞。 I LY/T 3151—2019 皂荚皂苷 1 范围 本标准规定皂荚皂苷的技术要求、试验方法、验收规则以及标志、包装、运输、储存。 本标准适用于从皂荚荚果经粉碎，采用水或乙醇提取，过滤，浓缩，干燥得到的皂荚皂苷。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB/T 6368 表面活性剂 水溶液中pH值的测定 电位法 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 11276 表面活性剂 临界胶束浓度的测定 GB/T 13173 表面活性剂 洗涤剂试验方法 洗涤剂发泡力的测定 Ross-Miles法 3 术语和定义 3.1 皂荚皂苷 皂荚皂苷，Gleditsia Saponin，是由齐墩果酸和刺囊酸等苷元与葡萄糖、阿拉伯糖和木糖等不同糖 配体组成的混合物。 3.2 精制皂荚皂苷 从皂荚荚果经粉碎和提取得到的皂荚皂苷，进一步通过精制获得的总皂苷含量70% 以上的产品。 4 技术要求 4.1 感观要求 皂荚皂苷：棕黄色粉末状，辛辣，对鼻腔粘膜有刺激性。 精制皂荚皂苷：浅黄色粉末状，辛辣，对鼻腔粘膜有刺激性。 4.2 理化指标 皂荚皂苷的理化指标应符合表1 规定。 1 LY/T 3151—2019 表1 皂荚皂苷理化指标 项目 皂荚皂苷 精制皂荚皂苷 水分 / （%） ≤ 8.0 7.0 总皂苷含量 （干基）/% ≥ 45