《金银花栽培、加工》-精选课件(公开).ppt

第四年开始进入正常产花树龄，修剪时除调整三级骨干枝外，主要是选留花枝母枝及花枝上的饱满芽数。本着留强去弱的原则，每个三级干枝留花条母枝4～6个，整株花条母枝控制在100条左右，选留下来的花条母枝除留下4～6对饱满芽外，其余全部剪去，以利抽出花芽，为丰收奠定基础。 第五年，进入丰产期，修剪时除继续调整三级干枝外，主要是留花条母枝，做到每年更换，保留强枝、旺枝，以利抽出花枝。每次花后，修剪花枝，以剪枝后枝条能直立为度。通过剪枝，再结合浇水、施肥，促使侧芽形成旺盛、整齐的新花枝，同时开花时间相对集中。这样一年可收4次以上的花。 修剪的时间和原则 剪枝时间：冬剪于冬季至翌春萌动前，结合整形进行。夏、秋剪一般于每次花后，除选留适当花枝外，及时剪去交叉枝、缠绕枝、重叠枝、细弱枝、徒长枝及枯老枝、蘖生枝条，以缓和树势，改善通风透光条件。冬剪或夏秋剪，均应适时适树，因地而定。 原则：掌握冬剪宜重、夏剪宜轻，短截促进开花，控制冠幅的原则。 施肥 施肥浇水：水肥充足是金银花栽培夺取高产的关键。早春解冻后，5年以上的花墩每亩追施农家肥3000—5000斤最好，方法是在株旁开沟施人；每次采花后，每亩追施尿素30斤。封冻前追施1次，将土杂肥均匀地撒入地面，在距金银花植株30厘米处，深翻25厘米，使土肥混合均匀，并可以在60—80厘米外切断老侧根，促发新根，起到暖根肥棵的作用。 肥料充足可以形成质量高的花，也容易高产。 好的树形金银花开花之时，产花量很高 病虫害及其防治 金银花病害较少，主要有幼忍冬褐斑病、白绢病和白粉病；虫害危害较严重，主要有蚜虫、咖啡虎天牛、木蠹蛾、等。 (1)忍冬褐斑病：是一种真菌病害。发病后，叶片上病斑呈圆形或受叶脉所限呈多角形，黄褐色，潮湿时背面生有灰色霉状物。7～8月发病重。防治方法：清除病枝落叶，减少病菌来源；加强栽培管理，增施有机肥料，增强抗病力；用3%井冈霉素50毫克／千克液或1：1.5：200的波尔多液在发病初期喷雾，隔7～10天1次，连续2～3次。 (2)白绢病：主要为害根茎部。高温多雨易发生，幼花墩发病率低，老花墩发病率高。防治方法：春、秋扒土晾根，刮治根部，用波尔多液浇灌，病株周围开深30厘米的沟，以防止蔓延。 以上的几种方法对金银花没有什么农药残留，是安全的。 (3)白粉病：主要为害新梢和嫩枝。防治方法：施有机肥，提高抗病力；加强修剪，改善通风透光条件；结合冬季修剪，尽量剪除带病芽，越冬菌源；早春鳞片绽裂，叶片未展开时，喷0.1～0.2波美度石硫合剂。 (4) 蚜虫：以成虫、若虫刺吸叶片汁液，使叶片卷缩发黄，花蕾期被害，花蕾畸形；影响叶片的光合作用。可严重影响金银花的产量和质量。防治方法：用40%乐果乳剂1 000倍液喷雾，每隔7～10天1次，连续2～3次，最后一次用药须在采摘金银花前15天进行，以免农药残留而影响金银花质量。 五、采收与加工 1．采收：适时采摘是提高金银花产量和质量的重要环节。按现在的品种和技术，每年可以采摘四次金银花以上。但第一、第二次花较多，以后两次较少。一般在5月中、下旬采摘第一次花，6月中、下旬采摘第二次，7月、8月分别采摘第三第四次。金银花从幼蕾到花开放，大体可以分为幼蕾（绿色，花蕾约1厘米）、三青（绿色，花蕾约2.2～2.4厘米）、二白（淡绿白色，花蕾约3～3.9厘米）、大白（白色，花约3.8～4.6厘米）、银花（刚开放，白色花约4.2～4.8厘米）、金花（花瓣黄色，约4～4.5厘米）、凋花（棕黄色）七个阶段。药材以大白、二白和三青为佳，银花、金花次之。花的绿原酸含量从幼蕾到花开放，绿原酸含量呈下降趋势。 。 幼蕾（绿色，花蕾约1厘米）、 三青（绿色，花蕾约2.2～2.4厘米） 二白（淡绿白色，花蕾约3～3.9厘米） 大白（白色，花约3.8～4.6厘米） 银花（刚开放，白色花约4.2～4.8厘米） 质量最差的是金花 在生产中根据金银花开花的规律，掌握好采摘的时期和标准。以花蕾上部膨大，但未开放，呈青白色时采摘最适宜。采得过早，花蕾青绿色嫩小，产量低；过晚，容易形成开放花，降低质量。每天采集的时间为上午，最好是在露水未于之前。金银花开放时间集中，必须抓紧时机采摘。对达到采摘标准的花蕾，先外后内，自下而上进行采摘，注意不要折断树枝。 * * 金银花生产技术 贵州海鸿生物发展有限公司 重庆市中药研究院 张明 一、金银花生产的前景 金银花是国家确定的名贵中药材之一，有很多的中药方剂中用到金银花，金银花叶是重要的制药原料。金银花产业面临大好的发展机遇，其利用价值逐步由传统的药用扩大到饮食、保