003 细胞质和细胞器 1.pptxVIP

第三篇 细胞质和细胞器第三篇 细胞质和细胞器细胞质基质内膜系统线粒体核糖体细胞骨架第十一章 细胞质基质cytoplasmic matrix 基本概念: ? 细胞质（cytoplasm）：细胞膜以内、细胞核以外的整个区域，以及存在于其中的一切构造。 ? 细胞质基质（cytoplasmic matrix）：除去细胞核、线粒体、溶酶体、高尔基体和细胞膜等细胞器及其各种有形成分后的可溶性成分；又称为透明质（hyaloplasm）、细胞液（cell sap）或细胞溶液（cytosol）。 ? 细胞器（organelle）：为光镜和电镜下能分辨出的、具有一定形态特点、执行特定功能的有形结构。第十一章 细胞质基质cytoplasmic matrix第一节 细胞质基质的化学组成及其某些物理特性 细胞质基质的化学成分: ? 小分子类(如：H2O、无机离子、可溶性气体); ? 中分子类(如：糖、脂类、氨基酸、核苷酸等)； ? 大分子类(如：蛋白质、多糖、RNA); 主要特点： ? 细胞质基质是一个高度有序的体系； ? 通过弱键而相互作用处于动态平衡的结构体系。第十一章 细胞质基质cytoplasmic matrix第二节 细胞质基质的生物学特性第十一章 细胞质基质cytoplasmic matrix第三节 细胞质基质的功能 细胞质基质的功能: ? 完成各种中间代谢过程; ? 蛋白质的分选与运