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第7课时 酸与碱 第二篇 物质化学(化学部分) 一、酸碱性与酸碱度(b) 1.酸碱性 ①酸性物质能使紫色石蕊试液变_________。 ②碱性物质能使紫色石蕊试液变_________;使无色酚酞试液变_________。 红色 蓝色 红色 2.酸碱度 ①用_________来表示,用_________测定物质的酸碱度。 当pH>7时,溶液显_________,pH越大,_________越强; 当pH=7时,溶液显_________; 当pH<7时,溶液显_________,pH越小,_________越强。 ②用pH试纸测定酸碱度时,不能直接把试纸浸入被测试的溶液中,而应用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液,滴在pH试纸上,将试纸显示的颜色与标准比色卡对 照。 pH pH试纸 碱性 碱性 中性 酸性 酸性 氢离子(或H+) 氢离子(或H+) 挥发性 吸水性 浓硫酸 水 【知识拓展】 1.浓盐酸由于具有挥发性,所以长期放置溶质质量会减少,溶质质量分数会下降。 2.浓硫酸由于具有吸水性,所以长期放置溶剂质量会增加,溶质质量分数会下降。 氢氧根离子(或OH-) 氢氧根离子(或OH-) 苛性钠(或烧碱) 熟石灰(或消石灰) 微 【知识拓展】 1.氢氧化钠由于易潮解且易与空气中的二氧化碳反应而变质,所以必须密封保存。 2.实验室常用氢氧化钠吸收二氧化碳,用氢氧化钙检验二氧化碳。 3.氢氧化钡既能检验二氧化碳又能较充分吸收二氧化碳。 氢离子(或H+) 氢氧根离子(或OH-) 熟石灰 类型一 酸碱性与酸碱度 典例1 [2019·台州]物质的酸碱性与我们的生活密切相关。 (1)酸性是因为物质能电离出______________,可以使紫色石蕊试液变_________ 色。 (2)酸碱性强弱可用pH表示,通常洗衣粉、香皂呈碱性,即pH____________7。 H+(或氢离子) 红 (或大于) 跟踪训练1 [2019·衢州校级一模]紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜,含丰富的花青素。花青素遇酸性溶液变红色,遇碱性溶液变蓝色。在凉拌紫甘蓝丝时,观察到菜丝变成红色,可能是加入了下列哪种调味品( ) A.食盐 B.苏打 C.山茶油 D.食醋 D 类型二 酸的性质 典例2 [2019·宁波校级二模]某化学兴趣小组在探究稀盐酸的化学性质时,做了如图所示的三个实验。 (1)写出A试管中的反应现象:_____________________________________________。 (2)写出B试管中反应的化学方程式:___________________________________。 图7-1 铁片表面有气泡产生,溶液由无色逐渐变为浅绿色 Ca(OH)2+2HCl===CaCl2+2H2O (3)实验结束后,小组同学将B、C两支试管中的废液同时倒入一个洁净的烧杯中,观察到先有气泡产生,后有白色沉淀生成。同学们将烧杯内的物质进行过滤,对所得滤液的溶质成分进行探究。 【提出猜想】 甲同学猜想:NaCl; 乙同学猜想:NaCl、CaCl2; 丙同学猜想:NaCl、CaCl2、HCl; 你的猜想:______________________。 【交流讨论】你认为_________同学的猜想一定不正确,理由是 ________________________________________________。 NaCl、Na2CO3 丙 白色沉淀是CaCO3,能与盐酸反应,二者不能共存 【设计实验】请设计实验证明你的猜想正确。 实验步骤 实验现象 实验结论 取少量滤液于试管中,向其中滴加 ___________________________ _______________________ _______________________________________________________ 猜想成立 无色酚酞试液(或盐酸,合理即可) 无色酚酞试液变红(或产生气泡,与前一空对应即可) D 图7-2 类型三 碱的性质 典例3 [2019·杭州]某兴趣小组做了如下实验: ①在止水夹K1、K2处于关闭状态时,将针筒 A中溶液挤入试管B中,接着打开止水夹K1, 发现D中的部分溶液被吸入试管B中。充分反 应后,试管B留下的溶液也显红色; ②再打开止水夹K2,风哨振动鸣叫,C中的 部分溶液被吸入B和D中,反应后B、D中溶液都变为无色。 图7-3 回答: (1)步骤①中,充分反应后,试管B里的CO2最终转化为________(填化学式)和水。 (2)解释步骤②中“风哨振动鸣叫”的原因。_________________________________ ____________________________________
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