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第五章 植物的组织 植物组织的概念： 植物组织（Plant tissue）是指植物体中形态结构相似、生理功能相同、在个体发育中来源相同（即由同一个或同一群分生细胞生长、分化而来）的细胞群组成的结构和功能单位，是植物细胞分裂、生长、分化的结果。 单组织 simple tissue：由一种类型的细胞构成的组织。 复合组织 complex tissue：由多种类型的细胞构成的组织。 一、分生组织 根据来源或性质划分： 顶端分生组织：位于茎与根主轴的和侧枝的顶端，分裂活动可以使根和茎不断伸长，并在茎上形成侧枝和叶，使植物体扩大营养面积。茎的顶端分生组织最后还将产生生殖器官。 侧生分生组织：位于根和茎的侧方的周围部分，靠近器官的边缘。包括形成层和木栓形成层。前者的活动能使根和茎不断增粗，以适应植物营养面积的扩大。后者的活动是使长粗的根、茎表面或受伤的器官表面形成新的保护组织。 居间分生组织：是夹在多少已经分化了的组织区域之间的分生组织，它是顶分生组织在某些器官中局部区域的保留。小麦的拔节生长就是居间分生组织活动的结果。 二、成熟组织 成熟组织：分生组织分裂产生的细胞，经生长、分化后，逐渐丧失分裂能力，形成各种具有特定形态结构和生理功能的组织，这些组织称为成熟组织，它们具有一定的稳定性，故也称为永久组织（permanent tissue）。 特点：细胞大小固定，但其大小、结构随功能不同而异，一般不表现分裂活性，但某些成熟组织在一定条件下，通过脱分化可转变为次生（或侧生）分生组织。 类型：成熟组织根据其功能的不同分为：薄壁组织、保护组织、输导组织、机械组织和分泌结构。 （一）薄壁组织 (基本组织) 薄壁组织的基本特征 同化组织：为含有极多叶绿体的细胞组成。因呈绿色，所以又称为绿色薄壁组织。这种同化组织，多存在于植物体的叶肉、茎的幼嫩部分、绿色萼片和果实表面，具有同化作用。 贮藏组织：细胞较大，主要贮藏大量淀粉和菊糖等营养性内含物或其他代谢产物，多存在于植物的地下部分和果实及种子等部位；有的植物的叶片或茎等细胞内含有大量的水分，这类细胞统称为贮水组织。 通气组织：为薄壁细胞间具有特大细胞间隙的组织。多存在于水生和沼生植物的髓部。具有通气、漂浮和支持的作用。如菱、莲的叶柄、莲的根状茎和水稻的根部。 吸收组织：细胞细长，主要生理功能是从外界吸收水分和营养物质，并将吸收的营养物质运输到输导组织中，主要位于根尖的根毛区。大量的根毛增加了吸收面积。 传递细胞(transfer cell)：是一些特化的薄壁细胞，具有胞壁向内生长的特性，行使物质短途运输的生理功能。 形态特点： a、非木质化的次生壁的一部分生长突入细胞腔内，形成许多不规则的多褶突起。细胞质膜紧贴这种多褶的胞壁向内生长物，形成了壁—膜器结构。 b、传递细胞的细胞核大、细胞质稠密，富含线粒体和内质网。 存在位置：小叶脉，花药、珠被绒毡层，胚乳的内层细胞，子叶表皮等。 基本组织的类型 （二）保护组织 初生保护组织——表皮 次生保护组织——周 皮 周皮与皮孔 （三）输导组织 导管存在于木质部，是被子植物所特有的，由许多长管状、细胞壁木化的死细胞纵向连接而成。组成导管的每一个细胞称为导管分子。 导管分子的端壁解体，形成穿孔。具有一个穿孔的叫单穿孔，具有几个穿孔的叫复穿孔。这些穿孔致使导管成为中空连续的长管，减少了水分运输的阻力 。 导管的类型 筛管与筛胞 筛管存在于被子植物韧皮部，是由多数纵向长管状生活细胞（筛管分子）连接而成，筛管分子上下两端横壁由于不均匀的纤维素增厚而形成筛板，筛板上有许多小孔称筛孔，上下管胞分子的细胞质通过筛孔而彼此连接传送。 特点：活细胞，无细胞核，质体、线粒体正常，核糖体、高尔基体等细胞器消失。 随着筛管的衰老，在筛孔处将逐渐积累胼胝质（callose），直至形成堵塞筛孔的胼胝体（callosity），从而使筛管失去输导能力。 （四）机械组织 （五) 分泌结构（分泌组织） 第二节 维管组织、维管束和维管系统 一、维管组织 二、维管束 三、维管系统 一、维管组织 二、维管束 由原形成层分化而来，木质部和韧皮部共同组成的束状结构称为维管束(vascular bundle)。 1. 维管束的构成 木质部：导管、管胞、木纤维、木薄壁细胞 维管束 （形成层） 韧皮部：筛管、筛胞、韧皮纤维、韧皮薄壁细胞 三、维管系统 在一株植物的整体上或一个器官的全部维管组织（或维管束）互相联系组成强大的输导和支持系统，称为维管系统(vascular system)。 厚角组织 厚角组织 纤维与石细胞 导管的类型 导管的形成 南瓜茎的导管 网纹导管 管胞的类型 管胞与导管 南