NY 5064-2001无公害食品　中华绒螯蟹.pdf

中华人民共和国农业行业标准 — 犖犢５０６４ ２００１ 无公害食品 中华绒螯蟹 　 ㅤㅤㅤㅤ ２００１０９０３发布 ２００１１００１实施 中华人民共和国农业部 发 布 — 犖犢５０６４ ２００１ 无公害食品 中华绒螯蟹 　 １ 范围 　 本标准规定了中华绒螯蟹（ ， ，又名河蟹）的规格、要求、试验方 犈狉犻狅犮犺犲犻狉狊犻狀犲狀狊犻狊 Ｃｈｉｎｅｓｅｍｉｔｔｅｎｃｒａｂ 法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于中华绒螯蟹活品。 ２ 规范性引用文件 　 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 ／ 食品中水分的测定方法 ＧＢＴ５００９．３ 　 ／ 食品中蛋白质的测定方法 ＧＢＴ５００９．５ 　 ／ 食品中脂肪的测定方法 ＧＢＴ５００９．６ 　 ／ 食品中总砷的测定方法 ＧＢＴ５００９．１１ 　 ／ 食品中铅的测定方法 ＧＢＴ５００９．１２ 　 ㅤㅤㅤㅤ ／ 食品中镉的测定方法 ＧＢＴ５００９．１５ 　 ／ 食品中总汞的测定方法 ＧＢＴ５００９．１７ 　 ／ 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法 ＧＢＴ５００９．１９ 　 ／ 海产食品中多氯联苯的测定方法 ＧＢＴ９６７５ 　 ／ 食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量测定方法 ＧＢＴ１４９２９．４ 　 ／ 畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量测定方法（高效液相色谱法） ＧＢＴ１４９３１．１ 　 ／ 畜禽肉中己烯雌酚的测定方法 ＧＢＴ１４９３１．２ 　 ＮＹ５０５１ 无公害食品 淡水养殖用水水质 　 　 ＮＹ５０７２ 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 　 　 ＮＹ５０７０ 无公害食品 水产品中渔药残留限量