依法履职强化监管共治共享食品安全培训讲义.ppt

苍溪盐业公司 负责对盐产品加工、运输、销售的监督管理和检查，依法查处盐业违法案件，打击各种私盐违法活动；承担县食安委交办的其他事项。 相关部门负协管责任 相关部门包括：县委宣传部、县监察局、县发改局、县财政局、县公安局、县商务局、县环保局、县文广新局 负责指导食品安全的社会宣传工作，组织新闻单位做好食品安全新闻报道和舆论监督；对食品安全舆情进行监测和研判，指导相关部门妥善处理食品安全问题引发的社会舆论;组织新闻媒体大力宣传有关食品安全的法律法规，普及食品安全科学知识，引导和发动群众积极参与食品安全监管；配合食品安全监管部门及时、客观曝光食品安全典型违法案件；承担县食品安全委员会交办的其他事项。 县委宣传部 负责督促食品安全有关部门依法履行职责，对食品安全重大事故的责任单位和个人，依据有关规定、严格责任追究；承担县食安委交办的其他事项。 县监察局 制定并组织实施食品行业的发展规划，研究提出食品企业发展的方向、重点和产业布局，推动食品安全项目的规划和申报；承担县食安委交办的其他事项。 县发改局 将食品安全相关经费列入同级财政预算；负责县级食品安全监管经费的审核、划拨以及对经费使用情况的监督；承担县食安委交办的其他事项。 县财政局 负责食品犯罪案件侦查工作；负责依法查处生产、销售有毒有害食品、假冒伪劣食品等涉及食品安全的犯罪活动；维护食品安全重大事故现场秩序，配合调查食品安全重大事故；依法查处阻碍食品安全监管部门工作人员依法执行职务的违法犯罪行为；承担县食安委交办的其他事项。 县公安局 负责加强酒类流通行业规划引导，培育现代流通主体，发展新型流通模式；完善餐饮业行业管理规章和标准建设；负责肉菜流通追溯体系建设，加大追溯体系宣传推广；在食品相关行业推进商务诚信建设；承担县食安委交办的其他事项。 县商务局 负责对与食品有关的环境污染事故进行调查处理；负责农业生产基地周边环境监测和控制；承担县食安委交办的其他事项。 县环保局 负责食品安全工作的宣传报道和重大事件、活动的现场采编和报道；根据授权及时公开相关信息，充分发挥舆论引导和舆论监督的作用；承担县食安委交办的其他事项。 县文广新局 其他部门和行业系统职责：按照“谁主管谁负责”的原则，各级机关、事业、企业单位是本单位（系统）食堂食品安全的主管部门，要建立相关制度落实食品安全责任，加强食品安全教育和日常管理，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。 其他部门和行业系统 企业负主体责任 食品生产经营企业是食品安全的第一责任人，对其生产经营食品的安全负责。 依法从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任 ——《中华人民共和国食品安全法》 食品从业者赚钱外应有的义务 ?从事食品生产经营、餐饮服务应当依法取得相许可(35条） ?不得违反《食品安全法》及相关法律、法规的禁止性规定 ?应当依法建立食品安全追溯体系（42条） ?应当建立健全食品安全管理制度（44条） ?应当建立并执行从业人员健康管理制度（45条） ?应当建立食品安全自查制度（47条） 企业主体责任 ?建立健全农业投入品安全使用制度。（49条） ?应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度(50条） ?食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度（51条） ?食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度（53、54条） ?餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制制度（55） 企业主体责任 ?食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度（59条） ?食品添加剂经营者采购食品添加剂，应当建立进货查验制度（60条） ?集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者，应当依法审查入场食品经营者的许可证，明确其食品安全管理责任。（61条） ?网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任（62条） 企业主体责任 ?食品召回制度（63条） ?食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度（65条） 婴幼儿配方食品、特殊食品、进口食品应当符合《食品安全法》及相关法律、法规的规定。 企业主体责任 责任追究 3.2016年食品安全目标责任 2、对食品安全相关职能部门负责人、直接责任人进行问责 1.把政府官员列入追责范围 4.落实食品安全协管员补助政策； 5.组织开展食品安全示范村（社区）创建工作； 6.加强食品安全的宣传教育，普及食品安全知识； 7.组织各食品安全监督管理部门制定食品安全年度监督管理计划，向社会公布并组织实施。 《关于建立食品安全社会共治机制加强食品安全保障工作的意见》（苍府办发〔2016〕14号） 乡镇政府职责 乡镇食品安全领导小组由乡镇长任组长，分管副乡镇长