SN／T 1955-2007_动物源性食品中二苯乙烯类激素残留量检测方法　酶联免疫法.pdf

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 ／ — 犛犖犜１９５５ ２００７ 动物源性食品中二苯乙烯类激素残留量 检测方法 酶联免疫法 　 ㅤㅤㅤㅤ — 犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狊狋犻犾犫犲狀犲狊狉犲狊犻犱狌犲狊犻狀犳狅狅犱狊狋狌犳犳狊狅犳犪狀犻犿犪犾狅狉犻犻狀 犵 犈狀狕犿犲犾犻狀犽犲犱犻犿犿狌狀狅狊狅狉犫犲狀狋犪狊狊犪 狔 狔 ２００７０８０６发布 ２００８０３０１实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家质量监督检验检疫总局 ／ — 犛犖犜１９５５ ２００７ 动物源性食品中二苯乙烯类激素残留量 检测方法 酶联免疫法 　 １ 范围 　 本标准规定了动物源性食品中二苯乙烯类激素残留量检验的酶联免疫测定方法。 本标准适用于鸡肉、鱼肉、虾肉及鸡肝中己烷雌酚、己烯雌酚残留量的检测。 ２ 试样的制备和保存 　 ２．１ 试样的制备 　 从所取全部样品中取出有代表性样品约 １ｋｇ，充分搅碎，混匀，采用四分法，将样品分成两等份，装 入洁净容器，加封并做标识。 ２．２ 试样的保存 　 试样放置－２０℃ －１８℃条件下保存。 ～ ３ 测定方法 　 ３．１ 方法提要 　 本方法的测定基础是竞争性酶联免疫反应。酶标板上已包被的雌酚抗体，可与己烷雌酚，己烯雌酚 ㅤㅤㅤㅤ 发生交联反应，标准液或样品中的雌酚与辣根过氧化酶标记的雌酚抗原共同争夺雌酚抗体上的结合位 点，用酶标仪测量微孔溶液的吸光度值，雌酚浓度与吸光度值成反比，按绘制的校正曲线定量计算。 ３．２ 试剂和材料 　 除另有规定外，所用化学试剂均为分析纯，或为更高级别。水为重蒸馏水。 二苯乙烯类免疫测定试剂盒（参见附录 ）。 ３．２．１ Ａ 　 ３．２．２ 叔丁基甲基醚：色谱纯。 　 ３．２．３ 三氯甲烷。 　 ／ 磷酸：吸取 磷酸溶于水中，并定容于 。 ３．２．４ ６ｍｏｌＬ ５８．８ｍＬ １００ｍＬ 　 ３．２．５ 乙醇。 　 ３．２．６ 葡糖苷酸酶（ ）。  ＳｉｍａＧ０８７６ 　β ｇ 乙酸钠（ · ）。 ３．２．７ ＣＨＣＯＯＮａ ３ＨＯ 　 ３ ２ 乙酸钠缓冲液（