《DB11 T 242-2004 无公害西瓜行业标准》.pdf

ICS 65.020.20 B 31 备案号：15519-2004 DB 北 京 市 地 方 标 准 DB11/T 242 —2004 无公害西瓜 NO-polluted Watermelon 2004-06-15 发布 2004-09-01 实施 北京市质量技术监督局 发布 DB11/T 242—2004 目 次 前言 II 1 范围 3 2 规范性引用文件 3 3 生产要求 3 3.1 产地环境 3 3.2 投入品要求 3 4 产品要求 3 5 检验方法 4 5.1 感官检验 4 5.2 品质检验 4 5.3 卫生要求的检测 4 6 检验规则 5 6.1 检验分类 5 6.2 组批 5 6.3 抽样方法 5 6.4 判定规则 5 7 包装、标签、标志 5 7.1 包装 5 7.2 标签、标志 5 8 运输与贮存 5 8.1 运输 5 8.2 贮存 5 附录 A （规范性附录）无公害西瓜生产禁止使用的农药 6 I DB11/T 242—2004 前 言 本标准的制定参照了 NY 5109-2002 《无公害食品西瓜》，修订了其中溴氰菊酯和硝酸盐两项卫生 指标，增加了无公害西瓜生产要求、产品的感官要求和品质要求。 本标准由大兴区技术监督局提出并归口。 本标准起草单位：北京市大兴区农业科学研究所、北京市大兴区技术监督局。 本标准主要起草人：芦金生、路志学、白树川。 II DB11/T 242—2004 无公害西瓜质量 1 范围 本标准规定了无公害西瓜的生产要求、产品要求、试验方法、检测规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于无公害食品西瓜(含无籽西瓜)，不适用于饲用西瓜和籽用西瓜。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 5009.11 食品中总砷的测定方法 GB/T 5009.12 食品中铅的测定方法 GB/T 5009.15 食品中镉的测定方法 GB/T 5009.17 食品中总汞的测定方法 GB/T 5009.18 食品中氟的测定方法 GB/T 5