第二章烧造行业经营.PDF

第四篇瓷业经营第·二章烧造行业经营 第二章烧造行业经营 第一节圆器业经营 圆器业经营概述 元代景德镇制瓷，“利坯、釉坯之有其法，印花、画花、雕花之有其技，秩然规制，各不相 紊。”明代，制瓷的分工已相当精细。《天工开物》中曾列举生产过程，以成器而言就有澄 泥、印坯 （或造坯）、汶水、过利、打圈、绘画、上釉、入匣、满窑、供烧等项分工，其中制坯成型 须经七道工序，还指出“共计一坯工力，过手七十二，方克成器”。 ︺ 谈 刘 禅 徽 芍 一 一 月 月 月 司 彐 习 、 ， － ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． 门 ﹄ 口 口 日 丬 L11 江 护 护 冲 压 ﹂ 亡 、 ， － － ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． 曰 ﹄ ﹄ 口 ！ 卜 卜 卜 rrd1‘ ‘ ‘ ‘ 明代，景德镇出现较大面积的圆器作坊，民窑多为圆器业，生产碗、盘、杯（盅）、碟等品 种。民窑中的圆器业经营，以青花盅（钟）为例，它的制作工艺不如其他圆器复杂，画坯简 易，就其原料、柴料和制坯工价，便可对其烧制费用作出推计。青花盅是小件瓷器，御器