第一章 流体流动和输送 - 沈阳农业大学.docVIP

第一章 流体流动和输送 序号 项目 内容 1 教学目标及基本要求 学习本章内容，学生能够完成食品工厂中输送水、气以及稀溶液等牛顿流体的管道设计与计算工作，能够完成泵和风机的选型配套工作。要求学生掌握实际流体与理想流体的区别；掌握流体流动中各能量平衡方程的区别并能熟练运用这些方程解决问题；掌握流体参数的测量原理和方法；掌握流体流动阻力计算方法和泵性能的计算方法；了解非牛顿流体的种类。 2 教学内容及学时分配 共12学时 流体静力学方程式 第二节 流体在管内的流动 第三节 流体流动现象 第四节 管内流动的阻力损失 第五节 非牛顿流体的流动 第六节 管路计算与液体输送 3 教学内容的重点和难点 柏努力方程和阻力损失的计算 4 教学内容的深化和拓宽 将本章内容与食品厂设计的管路分析计算联系起来，强调其重要性和使用性。 5 教学方式（手段）及教学过程中应注意的问题 以力学分析为手段，通过能量守恒推导有关公式。 6 主要参考书目 张也影 流体力学 北京：高等教育出版社1986 7 思考题和习题等 习题见书78页1、2、3、5、6、8、9、10、12。思考题见书80页1～6 第1单元1-2学时 本次课教学内容： 1、流体的密度 2、流体的压力 3、流体静力学方程式 4、 流体的压缩性与膨胀性 本次课的教学方式（手段）： 理论讲授 本次课师生活动设计： 课上注意以例子提升学生对学科的兴趣 本次